お彼岸 お供えに

　　　　ふきみそあん
　　　　　朝からお彼岸のお供え作り
　　　　　生前母から教えてもらったやり方で

大鍋の中にサッとくぐらせていく
　　　　　冷水に入れる


　　　　　みじんぎりしごま油で炒める
　　　　　味付けは酒とみそが基本
　　　　　保存食用には砂糖を加える



　　　　　お供用は苦みを味わって春が来たことを知らせたい
　　　　　故郷の味
　　　　　母の味を調える


　　　　　「合掌」