信州上田の･･･六文銭の写真帳
秋･･･10月15日、東信州･･･塩田平･･･青木村･･･9月下旬に散歩してからもう半月ばかり過ぎました。
あたりいちめんを真っ白に彩っていた蕎麦畑が収穫期を迎えています。
子檀根山と蕎麦畑･･･
夫神山と蕎麦畑･･･
※撮影日は10月15日。
★ソバ･･･日本中で栽培。播種から70～80日で収穫でき、痩せ地、寒冷地でも栽培できるので救荒植物、米作不可の地で多く栽培された。今では米作の休耕田でも栽培されているが、日本でのここ10年間の自給率は20数％。夏蕎麦は晩春に播種して夏に収穫、秋蕎麦はその地方の晩秋の80日前の夏に播種。春の遅い北海道では秋蕎麦のみ。※コメント欄閉じています。
