仏手柑の焼酎漬け 2006-01-17 | 日々つれづれ 珍し~い! 仏手柑(ブッシュカン)の実を頂きました。 実は我が家にもこの木は有るのですが、花は咲くけど 実はなかなか成ってはくれませんでした。 この・・仏手柑・・仏様が手を合わせたような形から 付いた名前のようです、 丁度手を合わせたように見えますものね!。 香りもミカンの様な甘い良い香りがします。 皮の中は綿の様な果肉で、ミカンのような袋は有りません、 きっと鑑賞用でしょうね。 これを、切って焼酎に漬け様と思います。 柑橘類だから、喉にいいかな?・・と思っています。 (写真・・仏手柑)