パセリ

２月６日（金）

立春も過ぎ、近所のねこやなぎが膨らんで、梅の花もチラホラと咲き始めました。
いつまでも冬のつもりでいましたが、季節は確実に巡ってますね。
こういうこと、しょっちゅうここで言っているような気がしますが、これも年のせいでしょうか。なんだか気になるんですよね。季節の変わり目とかが・・・。

とは言え、まだまだ寒いです。寒い日は温かい鍋が一番。
今日はポトフにしました。
野菜をガッツリ大きめに切って、圧力鍋であっという間に出来上がりです。イエイ！
仕上げにこの日植えた、パセリを刻んで。

残念ながらうちのパセリちゃん、２株植えたうちの１株は、植えた時から元気がなくてとうとう枯れちゃった・・・。
けど、１株がモコモコになってくれたらいいなぁ。
ちょこちょこ使って、どんどん生えてくるようにしなくっちゃ。