サーカス家の今朝のコーヒー（2013年12月6日）

おはようございます。



今朝のコーヒーは「ＡＬＬ　ＰＲＥＳＳ」さんのコーヒー。
ちょっと前に親友がこの「ＡＬＬ　ＰＲＥＳＳ」の社長と外国人の技術者を
お店に連れてきていただきました。
お話もとても勉強になりましたが
いただいたコーヒーもとても衝撃的な味でした。
少し時間がたってもクリーンで美味しい。
私もまだまだ勉強しないと。



浅煎りなのですが、すっきりとても甘い。
焙煎機もオリジナルで作られているということでした。
東京に行くことがあれば
焙煎も見せていただきたいな～

昨晩からそんなに寒さを感じませんでしたね。
今日も素敵な出会いがありそうですね。
次女が、大学病院で見てもらうことになりました。
なにもなければいいのですが。
いろいろありますね～

今日も一日頑張ります！