熱帯地方であるコーヒーの産地が暑いのか？

今朝のサーカス家のコーヒーは

東ティモールコカマウS１７です。



バランス良しのコーヒーで

飽きない美味ししさです。

去年の今頃は東ティモールだったんでしょうか？

はや1年です。

はや？

まだ1年しか経っていないような気もしたりして。

さてさて、

明日、8月10日土曜営業して

日曜月曜お休みいただきます。

猛暑が続いますが

皆様、体調の方は崩されてないでしょうか？

昨年、東ティモールに行った時も

日本は酷暑でとても暑かったです。

コーヒーの産地は熱帯地方になるので

年中とても暑いと思われている方も多いと思います。

東ティモールもとても暑いと思ったら

日本の方がよっぽど暑かったです。



特に、品質の高いコーヒーの産地は

標高の高い産地ですので

朝晩はとても涼しく

いや、寒いぐらいで

現地の子供たちが半袖半ズボンでいるので

寒くないのか心配になりました。



私は、冬のダウンと寝袋で寝ていました。



その寒暖の差のいい具合のストレスが

コーヒーを美味しいものにするようです。

人間もある程度ストレスがある方が

味わいのある人になるような気がします。

また今年も東ティモール行きたいです！