おはようございます。
昨日は暑かったですね〜
焙煎していると
この通り・・・
２５０度の熱風が流れいます。
焙煎機の温度が２００度なので
３８度もなぜか涼しく感じてしまいます。
そんな暑い中
昨日、
「はかりの定期検査」
に行ってきました。
コーヒー豆を量り売りして
販売しています。
ですので
はかりが正確であるかの検査が
2年に１度行われます。
近くの小学校まで
検定業者さんがこられていて
そこまで
はかりを持ち込んで
チェックしてもらいます。
開業して
もう４、５回目になります。
いつも同じ検定業者さんが来られるので
顔見知りになってきました。
サーカスコーヒー で
使っているはかりは
以前
日本茶の販売店をされていたときに
使用されていたはかりを
そのまま
大切に使わせていただいています。
とってもレトロなはかりですが
今回もしっかり定期検定に合格しました。
何十年も使われていきたはかり。
実は
新しい電子はかりもありますが
このはかりを使い続けていきたいと思っています。
お店の建物は昭和初期。
焙煎機は1950年代生まれ。
お店のボンボン時計も昭和初期？中期ぐらい？
はかりはいつごろなのでしょうか？
全て現役で頑張っています！
先日インスタライブのコメントで
「私の祖母がそちらで
お茶屋さんしていました」
というコメントをいただきました。
とっても嬉しいご縁でした。
時代はどんどん進みますが
大切にしたいものは
使い続けていきたいね。
変わらない日常
変わらない幸せ
大切にしていきたいですね。
今日も
美味しいコーヒー飲んで良い1日を！