11月11日よりJR京都伊勢丹さん１０階TEBACO「錦」のイベントでサーカスコーヒーをご紹介いただきます！

おはようございます！

今朝のサーカス家のコーヒーは

エチオピア　ナチュラル　浅煎りです。

浅煎りは少し粗めに粉にすると

美味しく飲みやすくなります。

さてさて

明日11月11日（水）から24日（火）まで

JR京都伊勢丹さん１０階の特設会場で開催される

TEBACO「錦」で

サーカスコーヒー のドリップカフェ を

ご紹介いただきます！

詳しくはこちらから

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ギフトもご紹介いただきますので

ちょっとしたお土産やプレゼントに

ご利用くださいね。

ドリップカフェ トートバック５個セット

ドリップカフェ ５個ギフトBOX！

昨日、伊勢丹さんに納品に行ってきました！

お歳暮受付も始まっていました！

担当の方がいつも

商品のことも

しっかり理解いただき、

丁寧にご対応いただき

ありがたい限りです。

是非お立ち寄りくださいね。

今日も1日、頑張っていきましょう！

伊賀上野さんのHANAMRIさん！ありがとうございました！

こんにちは。

昨日は、

遠方から伊賀まで来てくださった方や

通販で購入いただいてる方や

たくさん来てくださり

ありがとうございました。

楽しい1日を過ごさせていたいただきました！

笑

それにしても

HANAMORI さんには

ひっきりなしに

お客様が来られて

あげパンやコーヒーを購入していかれていました。

小学生ぐらいの集団から

ご年配の方まで

幅広く

本当に地域に根ざれているお店です。

オーナーさんにお聞きしていたら

昔あった駄菓子屋さんのように

小さい子供さんでも

一人で買いに来れるような

お店になればと言うことを言われていました。

「地域に根ざす」

って本当大切なことだと改めて感じました。

また、機会があればお邪魔したいと思います！

朝は霧が出ていてとっても幻想的な景色でした。

打ち上げは

新大宮鞍馬口の

コイコイ商店さんで。

最高のタイ料理で

タイに来たような気分。

こちらも地元密着で

お客さん全てが知り合いでした笑

コイコイ商店さんはこちらから

いざ！伊賀上野へ！

おはようございます！

今から

伊賀上野に出発します！

長距離を運転するときは、

コーヒーを控えることにしています。

コーヒーの利尿作用がすごいです笑

さてさて

昨日閉店後に

ゴソゴソ準備をしていました。

コーヒー豆、６、７種類と

カフェオレベース 

ドリップカフェ のギフトセットなど

お持ちいたします！

よろしくお願いいたします！

と、思ったら

着いちゃいました！

福豆２０２０グァテマラ ピーベリー！今年は早めにご案内始めます！

おはようございます！

今朝のサーカス家のコーヒーは

エチオピア　イルガチェフェ　FWです！

まろやかマイルドフルーティ！

さて

いよいよ、明日11月8日は

伊賀上野のHANAMORI COFFEE STANDさんでの

出張珈琲販売です！

楽しみにしてます！

そしてそして

毎年、年末年始にご案内しています

福豆　グァテマラ  丸豆（ピーベリー）リベルタッドを

少し早めですが

販売を始めたいと思っています！

もちろん明日のイベントでも持っていきます！

2020年は色々ありましたが

皆様に「福」がたくさん訪れますようにという思いを込めて

焙煎販売させていただきます！

毎年、この福豆を楽しみにされている方もおらえます！

ピーベリー（丸豆）とは

まんまるの形をしたコーヒー豆です。

コーヒー豆は基本的には

コーヒーの果実の中に

平豆といって片面が平らな豆が２個入ってます。

そのコーヒーノキの発育環境にもよりますが

５〜２０パーセントの確率で

丸くなったコーヒー豆が１個入ってることがあります。

それを選別工程で集めた貴重価値の高いラッキー？な豆です笑

サーカスコーヒー でもご案内しています

グァテマラ のウエウエテナンゴ の

リベルタッド農園のピーベリー（丸豆）です。

深煎りで

しっかりとしたコクと甘味を楽しめる味わいです！

早速、先ほど焙煎しました！

焙煎したての鮮度抜群でお持ちいたしますね。

今日からお店でも販売開始しますね！

今日も良い一日を！

カフェオレベースを使った美味しいホットカフェオレの作り方！

おはようございます！

今朝のサーカス家のコーヒーは

カトラッチャさんのホンジュラスです。

しっかりとした味わいで美味しい！

さてさて、

朝晩が急に寒くなってきましたね。

先日、今シーズン初のパッチデビューしました。

そんな季節に美味しいカフェオレはいかがでしょうか？

サーカスコーヒー では

オープン当初からカフェオレベース を販売しています。

暑い季節で飲んでいただいてる方も多いのですが

実は、

カフェオレベース が威力を発揮するのは

寒い季節です。

無糖の場合は

カフェオレベース  １に対して

牛乳（豆乳でもOK）を４〜６で割ってください。

コーヒーカップに２００cc作る場合は

無糖カフェオレベースを４０cc

味わいがしっかりしているので

これくらいで十分ですが

お好みで濃度は調整してくださいね。

牛乳を１６０cc

入れて２００ccにします。

レンジにいれて

チーン！

で

簡単に

美味しいホットカフェオレの出来上がりです！

私のお勧めは

無糖カフェオレベースで

少しハチミツを入れると

ほんのり甘味の

ほっこりホットカフェオレの出来上がりです！

パソコンがうまく使えたら

ユーチューブかなんかで

動画で発信できるのですが

いつもの紙芝居風ですいません。

それで

加工賃、資材、コーヒー豆、運送料などが

値上がりする中、

オープン当初からほぼ値上げせずにきたのですが

来年2021年には値段改定を予定していますので

今の価格で販売できる最後のシーズンになります。

是非この機会にご利用ください。

ちなみに今販売してる賞味期限は

加糖　2021年4月11日

無糖　2021年3月16日

となります。

ネット販売ページはこちらからです。

是非ご家庭でも

美味しいカフェオレでホッコリしてくださいね。

っと今日はサーカスコーヒーチャレンジデーでした笑