武漢ではみんなが食べている「热干面」。
ボクもアパートの近くの小さな店で食べてみました。
注文すると厨房でおばちゃんが作り始めます。
というか、麺をゆでている感じ。
数分もしないうちにカップ麺ほどのカップのなかにゆであがった麺が入って出てきます。
ここで食べる側がお好みで薬味やソースを入れて・・・
ボクが躊躇しながら少しずつかき回しておるとおばちゃんがやってきて
勢いよくかき混ぜ始めました。
ちょいピリ辛でしたが、これが武漢の味かと思いながら完食しました。
これで ￥6（6元）。
安くてそこそこ美味しいファストフードですね。
美味しかった。