たかはし中華そば店＠青森
青森でも何かと注目度の高いお店ですね。
否両論あるようですが、とにかく注目度はかなりあるかと～
そんな時は自分で確かめましょうっd(´∀｀*)
基本とおぼしき【中華そば】を注文。
券売機があったのですが、基本の中華そばが一番左上ではないく、右上にあるんですわ…
しばらくの間探しちゃいました（ノД｀）
いや～それにしても何ともスゴいビジュアルΣ(゜Д゜)
どんな色ですか？って感じですｗ
まぁ濃厚煮干しで有名なお店ですから…何とも特徴的な茶濁ですな。
当然煮干し具合はかなり強烈っ∑(Д｀|||ノ)ノ
煮干しダメな人はこれ全部食べれないでしょねｗ
煮干しなんかキラキラしちゃってるというかギラギラしてますｗ
そりゃねぇ～当然エグミも感じる訳ですわ。
ところがこれが嫌なエグミではないんですょね、不思議と。
ややしょっぱめの味付けではありますが、許容範囲ですねd(´∀｀*)
麺は中太縮れ麺。
ムチっとしてコシがあります。
この濃厚煮干しにはこれくらい太い麺の方が合いますね（´∀｀*)
チャーシューはややしょっぱめではあるものの、
美味しいですなぁ～
ハマる人にはハマるという理由が分かった気がします。
特濃なこの煮干しスープは１度でなく、２，３度食べるとハマるみたいです。
まるで二郎の様なラーメンですね（味は全く違いますが）
少なくとも僕はもう１度食べたいと思いました。
いやホント首都圏ではなかなか味わえないラーメンを
頂けて嬉しい(´▽｀*)
ごちそうさまでした
注文：中華そば 700円
お気に入り度：★★★☆☆＋
たかはし中華そば店
住所：青森県弘前市撫牛子1-3-6
電話：0172-34-8348
定休：水曜日
時間：11:00～16:00（LO15:45）
駐車場：店舗前複数台あり
津軽、青森の昔ながらの超シンプルな水と煮干しでとった純粋な味です。中華そば『あっさり』3食入
「たかはし中華そば店」参照ブログ
『My Home Town - ajigasawa -』-中華そば
『和尚の気まぐれ日記』-中華そば
『Dr.keiの研究室2』-中華そば
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