マタベエ＠青森
この日の午前中に青森市中央付近を離れ、
祖父の実家の八戸方面に向かわなければならない…
午前1杯食べてから向かおうと思い、昨晩食べれなかった
「マル海ラーメン」を食べようとお店の開店時間
10:30に店の前に向かいました。
ネット上では10:30～営業のはずなんですが…
シャッター閉まりっぱなしでしばらく待ちましたが飽きません（ノД｀）゜。゜。
ん～、こりゃ完全にこのお店とは縁がないなｗ
開くまで待ってたら家族との待ち合わせ時間に間に合わなくなるので
お店変更、こちら「マタベエ」さんにしました。
やっててよかったぁ～(*´Д`*)
【中】を注文。
こちらは食べれなかった「マル海ラーメン」のインスパイアだそうで。
見た目も似てるんでしょうね、きっとｗ
濃厚系ではなく、さっぱり系の煮干しラーメンですね。
スープはかなり飲みやすく、旨いっ。
煮干しダシはそれ程強くなく（慣れてしまったのか？）
醤油っぽさの方が強いかな。
ここでも魚出汁特有の酸味がありました。
酸味はここが一番強かったように思えます。
麺は注文時に選択出来るようです。
手打ち麺か細麺か（たしか？ｗ）
今回は手打ち麺にしました。
縮れているのは一緒ですなぁ。
しっかりコシがあって旨いんですんわ。
こっちの方はややかためがデフォなんですかね。
自分好みでとても良いですd(´∀｀*)
チャーシューもめっさジューシィーで(゜д゜)ウマー!
これにて青森市内中心部のラーメンは終了。
ごちそうさまでした
あぁもっといっぱい食べたかったなぁ…ｗ
今回色々調べて食べれなかったラーメンを食べれるのは
一体いつになる事やら…（ノД｀）
注文：中 510円
お気に入り度：★★★☆☆＋
マタベエ
住所：青森市大字馬屋尻字清水流624
電話：017-726-6610
定休：火曜日
時間：10:30～15:00
駐車場：店舗前数台有
津軽、青森の昔ながらの超シンプルな水と煮干しでとった純粋な味です。中華そば『あっさり』3食入
「マタベエ」参照ブログ
『青森ラーメン食べ歩き＠ いとぴん夫婦』-特大
『青森で食べまくり♪』-中
『青森グルメ探検』-中
『ＡＢＵＳＡＮ家』-中
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