長尾中華そば 浜田店＠青森
「長尾中華そば 浜田店」です。
いや～、この日は別のところに行こうと思ってたのですが、
振られた振られたｗ
こんな事書いても分からないと思いますが、
「ひらこ屋」「出し屋五丈軒」「マル海ラーメン」全部振られました（つд｀）゜。
19:00～20:00前後に行ったんですがね。
どこも21:00まで営業のはずが…(´-ω-`)
青森では夜の営業時間はあんまりあてにならない。というのが学んだ教訓かなｗ
で、前日本店の店主、大五郎さんに教えて頂いた
浜田店の【鶏】を食べようとこちらに来ました。
やっててよかったぁ～(*´Д`*)=３
メニューは→こちら←と→こちら←
こんな写真もありましたねぇ～
鶏ベースの煮干しも気になったのですが、
大五郎さんオススメの【鶏】がどうしても気になった(*;´Д｀)
ん～、見た目なんとも美しいっ！
見るからに好みの1杯だなぁ(*´Д`*)
スープは当然鶏ベース。
これには煮干しは入ってませんね。
見た目塩スープの様に感じますが、これうす口醤油です。
チー油ですかね、表面には油がキラキラしてました。
鶏臭はほんのり香る程度で、嫌みがなくこれは美味しいっd(´∀｀*)
麺はモチモチのトゥルトゥル麺。
写真で見る限りは本店のそれ→コレ←に似てますが、
食感は全く別ものΣ(゜Д゜)
ほんとトゥルトゥルですょ～♪
コシがあるタイプではないのですが、これはこれでスープにマッチしてます。
ん～、美味しい(*;´Д｀)
味玉の茹で加減も、味付けも申し分なし、
チャーシューはめっさジューシィー(´￢`)
いやいやホント美味しいなぁ。
汁まで頂きました(*´Д`*)=３
眼鏡を掛けた店長さん（？）もとっても良い方でした。
作業しながらお話につき合ってくれました。
いや～、ホント本店含めていいお店です。
もう一つの主軸の鶏ベースの煮干しも食べればよかったなぁ…
いつこれるか分からないのに、惜しい事した（ノД｀）
ごちそうさまでした
↓是非お試し下さい↓
長尾中華そばお取り寄せ
鶏、豚を2日がかりで、じっくり仕上げた白湯スープに4種類の煮干しを独自のブレンドでたっぷり...
注文：鶏 小 500円
お気に入り度：★★★★☆＋
長尾中華そば 浜田店＠青森
住所：青森県青森市浜田豊田150-14
電話：017-739-4174
定休：不定休
時間：10:30～21:00
駐車場：店舗前5,6台位有
「長尾中華そば 浜田店」参照ブログ
『JINのらーめんとかも』-煮干し
『津軽ラーメンあーかい部』-煮干し小
『ＡＢＵＳＡＮ家』-大二郎中
『OHAMARO日記』-鶏そば
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