訂正と追記そば打ち食人への道岩手山(いわてやま) そば打ち愛好会

同好会ではなく愛好会に訂正します。
違いは大きく同好会にはそば打ちにも段位を取ると言うか目標にしている人たちの集まりになるようで各地にあるようです。
愛好会はまぁ楽しみにと言うかそばを通じた親睦が目的になるようです。
岩手山そば打ち愛好会の設立趣旨はそばの産地でもある雫石町民によりそばに親しんでもらうと言う事のようです。
雫石町民以外の参加も大歓迎なようです。そば通を気どる気はありませんけど…雫石産のそばが美味しいのも入会理由になります。

そば打ち食人への道岩手山(いわてやま) そば打ち愛好会

雫石の知り合いに誘われそば打ち同好会に入る事になりました。
会場は通称トレセン雫石農業者トレーニングセンターになります。
ここには、体験塾で味噌や漬け物、郷土菓子の手作り体験で来た事があります。
会場には学童前の子連れの雫石あねっこのお母さんとお父さんが中心になり今までのそば打ち体験と違い和やか雰囲気につつまれていました。講師を除けば最年長でした…(笑)
そば打ち自体は一通りできるとは言え一から教えてもらいました。その中でも特に水回しに気を使い今までだとサラッとそば粉が湿る程度でまとめていました。それが繰り返し粉をさわっていると段々にこれが、団子に変化するまで丹念に水回しをしました。
こうする事により十割で腰があり切れない長いそばが打てるようです。
そばの出来はまぁまぁ…でも打ちたてを早速、講師の作ったそばからみんなで試食しました。
段々に会の仲間の打った不揃いなそばもご愛敬と言った所でした。

それが…今日も本宮…のカメイのガソリンスタンドでは、

今日も次回から使える2円引きの割引券もレシートについてきました。
今日もかわらず1㍑131円でした。

それが…今日まで本宮のカメイのガソリンスタンドでは、

今日、三日間目にも20㍑給油しボックスディッシュが三個もらいました。