大陸飯店…天津飯紀屋に訂正

トホホ…財布を忘れは何故か…クレジットカードはありました。ケンタ…何とかが、GMで500円ランチをしているようでしたそこで行って見るとクレジットカード…はうっそだろう…令和元年にお断りと言われました。
隣り合わせにある吉牛は食べたばかりだしマクド…は気が進まずいったん家に帰りました。
出直して、八幡宮の茶欧、とんかつのはたやも何時もだったら土日でも営業していますがGWの今日は休みでした。
そこで一昨日も食べた本町の大陸飯店は通常は木曜日以外は休みませんので行くと案の定営業していました。
天津飯これも久々に食べました。ここは、甘酢かけではなく和で言う所の銀あんになります。
何もGWに盛岡まで来て天津飯とは言いませんが…(笑)平気で30分以上は股される盛岡じゃじゃ麺…や盛岡冷麺…や盛岡わんこそば…も良いけど…カウンターに座り5分弱で食べられました。
ちなみに隣り合わせにはアームレスラーの打つ手打ちうどんの紀屋があります。その隣り合わせにはラーメン屋さんその向かいには、とんかつのまざきがあります。残念ながらGW中はお休みでした。
何れもほとんどマスコミに登場しないけど…一食の価値はあります。

コロンビアのロープバック

昨日もこのロープバックにはクライミングシューズに内ばき、ハーネス、グローブさらに50mのロープを詰めこみました。
容量が50Lもあり余裕で詰められました。
以前は何でも入れてスキーブーツのバックを背負って使っていました。やはりこれだとイマイチ役不足でした。
やはり専用のロープバックが欲しく探していてこのコロンビアのロープバックをゼビオで見つけました。使い勝手も良くそれを見た周りからも好評でした。
良く買い物かごにクライミング用品を入れて持ち運ぶ姿を見かけます。これだと手がふさがり老体に不向きになりロープバックにしたのが最大の理由になります。

大陸飯店…天津飯

トホホ…財布を忘れは何故か…クレジットカードはありました。ケンタ…何とかが、GMで500円ランチをしているようでしたそこで行って見るとクレジットカード…はうっそだろう…令和元年にお断りと言われました。
隣り合わせにある吉牛は食べたばかりだしマクド…は気が進まずいったん家に帰りました。
出直して、八幡宮の茶欧、とんかつのはたやも何時もだったら土日でも営業していますがGWの今日は休みでした。
そこで一昨日も食べた本町の大陸飯店は通常は木曜日以外は休みませんので行くと案の定営業していました。
天津飯これも久々に食べました。ここは、甘酢かけではなく和で言う所の銀あんになります。
何もGWに盛岡まで来て天津飯とは言いませんが…(笑)平気で30分以上は股される盛岡じゃじゃ麺…や盛岡冷麺…や盛岡わんこそば…も良いけど…カウンターに座り5分弱で食べられました。
ちなみに隣り合わせにはアームレスラーの打つ手打ちうどんの記屋があります。その隣り合わせにはラーメン屋さんその向かいには、とんかつのまざきがあります。残念ながらGW中はお休みでした。
何れもほとんどマスコミに登場しないけど…一食の価値はあります。

ドレッシングの素

2年くらい前から以前作っていたドレッシングを復活させて作っています。
直ぐにだと味が馴染まないのですべて使いきる前にと思い今日は作っておきました。それに今だとギり季節外れのりんごまだあり間に合いました。
これがりんごが夏場だと一個が300円もして割りだかになり作る気なりません。
そこで味醂もみりん風味をやめて一度沸騰させてアルコール分を飛ばしたから使いました。
これに玉ねぎ、にんにく、ネギと酢としょうゆの加えた調味料をブレンドしてからジューサーミキサーにかけ保存します。
後は、食べる時ごとに小分けしサラダ油より風味の良いオリーブ油を用いて5対5の割合に合わせジューサーミキサーで乳化させてからビンに入れかえてドレッシングとして使います。