黒豆

今年も黒豆を炊く　

この鍋でエコする　　ずっと前　２０数年まえから



アイスクリームが入っていた発砲スチロールの入れ物（アルミ箔で覆う）

のなかに鍋を入れて保温する　

上から毛布のようなので包むとさらによい　



今年の味加減
　　黒豆　　200g　　　最初から沸騰させた調味料を入れた中に
　　砂糖　　300g　　　黒豆を入れ　一晩浸けておき火にかける　
　　醤油　　30g　　　　あとは発砲スチロールのなかに入れたり
　　炭酸　　少々　　　出したりしてやわらかくなるまで煮る
　　水　　　１ℓ　　　　一晩おくとさらによい
　
甘めだが　日持ちする　

火を止めるのでガス代節約と安心である