新沼健 日々独言

映画・ドラマの感想、美味しかった料理、街歩き、世相に関する私の考えなどを書いています

夏ドラマ雑感 テレ東の秀作ドラマ「シェフは名探偵」

2021年08月13日 15時03分16秒 | レビュー 映画・ドラマ
▲夏ドラマ雑感 テレ東の秀作ドラマ「シェフは名探偵」


毎週楽しみにしておりました、テレ東のドラマ「シェフは名探偵」が終わってしまいました。

夏ドラマ?というには若干季節がずれているようでしたが、各話とも料理にまつわる物語が程よく、ゆったりとした気分で視聴できるなかなかの秀作でした。

少し涼しくなったら、是非「ヴァン・ショー」を飲んでみたいと思っています。


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糖質オフ新メニュー「血鯛の白ワイン蒸し」

2021年08月13日 14時55分10秒 | グルメ
▲糖質オフ新メニュー「血鯛の白ワイン蒸し」


自由が丘大人の音楽教室 新沼健です。

家人が糖質オフ新メニュー糖質オフ新メニュー「血鯛の白ワイン蒸し」を作ってくれました。

スーパーで買った血鯛を、表面に焼き色をつけてから白ワインで蒸したものです。

真鯛より落ちる、と言われる血鯛ですが、そんなこともなく、ホックリと上品に蒸し上げられた白身はまさに「鯛」の味そのもの、大変美味しかったです。


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