鳥ささみとパクチーの塩和え
ご飯にのっけても美味しい。
こんにちはサマサマシェフです。
いつも水曜日に
タイ食材や野菜が配達されるのですが
今週はパクチーが全滅らしく
仕入れ業者も
探し回ってるそうで....
結局入荷がなく、パクチー欠乏症の
サマサマです。
農産物なので最近の豪雨や
風、ちょっと前の猛暑を考えると
仕方がないのですがね。
で私もこまめに近くのスーパー渡り歩き
パクチー探しましたが
いや、本当にないね。
でもついに見つけたよ
高いけどガツっと置いてあった。
見知らぬラベルの生産農家だったので
臨時に仕入れたのかな？
嬉しくて、二パック残して
あと買い占め。
欲しかった人ゴメナサイ。
今週末、天気悪そうですが一応連休だし
サマサマでパクチーないとなると
オマケのフィギュアが入ってない
チョコエッグ状態になってしまいます。
とりあえず緊急回避できたので
皆さま、サマサマのパクチー料理を
堪能してね。
ちなみに私チョコエッグよく買います。
このトムヤムクンの汁そばに
パクチーを入れるんだー じゅるり
