和風ぱすた ～しょうゆベース～

気分が出るのもパスタ。　気軽なのもパスタ。　創作意欲もでるのがパスタ。
パスタはすごい！
と、私は思っている。

そんな私もマイパスタを持っている。　かれこれ９年続いている飽きないパスタ。
こればかりは失敗がないので職人である。
作る肯定で酒を入れ、アルコールを飛ばすのに火を入れるのだが・・・
子供がいる今、なんとなくやめている。。

今回、久々に食べたけど、やっぱり大好き。
やめられない味なのだ♪


和風ぱすた

パスタ（太め）
ベーコン（今回はヘルシーにグルテンミート）
しめじ
にんにく
のり
　　　　　　　　すべて適量♪

バター・５ｇ
酒・大２
鶏ガラスープの素・小２
オイスターソース・スプーン１杯
シーズニング・３滴
しお/こしょう・一つまみ
しょうゆ・大１
黒こしょう・好み
（1.5人分）
手順
オイルをフライパンに１まわし。
にんにく１カケをスライスしたものを風味が出るきつね色にする。
ベーコンを入れカリカリに焼く。
しめじを入れなじんだら塩こしょうで下味つける。
パスタ投入！　と同時に酒・ガラスープの素を入れアルコールを飛ばす。
オイスターソース・シーズニング・バター・しょうゆで味付け
仕上げに黒こしょうで味を引き締める
刻みのり乗せて出来上がり♪


気分で具材は変更。でもしめじは欠かせない！　ベーコンの変わりもカリカリに仕上げられるものがオススメです。　仕上げの黒こしょうの辛さ調節がその時の気分。
今回はベランダにいる明日葉を刻みいれているので風味も満点！　
お気に入りの具を開発してください（＾＾）