菊のおひたし

大好物の菊の花。
腎臓にいいんですよ♪
特に黄色よりこのピンク。　
娘と２人でお花をパシャパシャ洗って
塩と酢を入れたお湯で湯がき
絞って、むしって、ポン酢かければＯＫ♪
うちの家族はみんな好きみたい（＾＾）
あればあるだけみんな食べちゃうので、小分けして冷凍しておきます。
一度に食べるものじゃないし。　少量を毎日。

今の時期しか食べられない菊（乾燥は年中あるけど）
お花を食べるってこれぐらいですよね☆