カレー ～シーフード～

春、青森のお義父さんのところへ行った時買ったイカ、３０杯。
最後はイカゲソに♪　と思っていたのに使ってしまいました(^^)
刺身イカだったのでカレーの中でもやわらかく、１噛みで切れます。
私はじっくり煮込んで自分の調合カレーが好きなのですが
主人はカレー粉の辛さがキツクつらいと市販モノを好みます。
きっと添加物の味が好きなんだね！・・・ふてくされながら心で文句☆

子供のカレーはカレーの王子さまに任せます。
試行錯誤してもカレー粉を少々入れた時点で長女が食べなくなるので・・・

ガラム・マサラも自分で調合するべきなのか・・・
ちなみに私が使っているのはインデアンマークのインデアンカレーパウダー。
夏に館山で食べたカレー屋さんは辛さがまろやかで極上のおいしさだったな・・・やっぱり調合なのかしら・・・☆