軽食の店ルビー（泊）

宮古島からヘトヘトになって本当に戻り、今日は自宅でゆっくり睡眠と思いきや、そうはいかずに午後１１時過ぎに帰宅・・・いやはや疲れましたね（汗）
さて、本日は土曜日、朝から激しく雨が降っています。なんとなく梅雨入りって感がありますね。少年柔道のリサイクル（廃品回収）の手伝いを長男と行ってきて、午前中は豊見城南高校で先輩達が合同練習中というので見に行こうと準備していたのですが、長男の宿題が終わっていないという事実に直面し断念（汗）・・・豊南の指導者の先生は、確か沖学園のＩ先生の知り合いだったんじゃないかと・・楽しみにしていただけに・・

ま～そんなこんなで雨の週末が始まりました。今日の食べ歩きネタは、もう２週間くらい前になるんですが、泊交差点近くにある沖縄の定食屋「ルビー」さんの話です。
もともと、やんばる食堂の隣にあったお店ですけど、長らく沖縄本島に住んでいない間に、５８号線沿いに転居していたんですね～。しかも、ここは昔リンガーハットだったんじゃないかな～。
建物は、

みるからにリンガーハットの跡地っぽいでしょ（笑）

さて、他の沖縄の定食屋さんと同じように色々な定食がてんこ盛り状態で提供されます。値段は適度な金額。nobutaがその日注文したのは、すき焼き定食です。


残念ながら「味が薄くてすき焼きの感じがしない」ってところで、同僚が食べていたＣ定食など他のボリューム感たっぷりを食べた方がよかったかもしれません。
やはりすき焼きは三笠が一番ですね（苦笑）

ちなみに、ここのランチ時間帯は車でわっさわっさしており、なんと駐車場整理員が配置されています。それくらいの大人気店です。
食べるものを入り口の自販機でチケット購入するため、あらかじめ食べる定食を決めておくべきかもしれません。ちょっと考えていたら、列が出来てしまいますからね（汗）

那覇市泊3-4-15
098-868-1721

軽食の店　ルビー （定食・食堂 / 美栄橋駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0