たけのこの春

たけのこは　とりあえず　糠と鷹の爪で　ゆでた。
今は　冷蔵庫の中で水没してお休み中。
数日前から　たけのこご飯を食べたいと思っていたので　絶対作るよ。
あと、夫が天ぷらにしてほしいと言っていたので、天ぷらも・・・。
しかし　私、天ぷら得意じゃないのよね。カラッと揚がらない(^^ゞ。
まあ、がんばってみるよ。
姫皮は　刻んで水に浸してある。味噌汁などの実や　和え物にできるらしい。
解ってはいたが、皮むいたら　ちっちゃくなったよ。

うちの好奇心旺盛なやんちゃ坊主が、早速たけのこの匂いをかいで　皮をかじってた。
ゆでる前の話しだけど・・・。ゴミ箱に捨てた固い皮も　ゴミ箱倒してまでしてあさってた。
そら豆の皮も食べるし、卵の殻も　かじる。でも　いちごのヘタは残して、実しか食べない。
何でも食べて　また　吐いたりしたらたいへんだよ。
おてんば娘は　変なもの食べたりしないから　安心だったけど・・・。
今は　２匹とも　おとなしく休んでいる。　少し距離をおいて。

旬！

夫が 友人宅から、たけのこをいただいてきた。さあ 何にしようかな？