家族で買い物に行き 今夜のメニューは何にしようと 悩んでいた。
ひき肉が安かったので 買った。
ひき肉で・・・ハンバーグ？でも この間食べたばっかりだし・・・。
そしたら夫が「ひき肉で 台湾ラーメンはどう？」
それいいね。
麺は 「♪２０日３０日５％オフ♪」の イオン系列のスーパーで買ったのがある。
あとはスープ。
我が家は ラーメンスープに 鍋のストレートつゆを使うことが多い。
最近 いろいろな種類があって ラーメンに合うものも多い。
８００ｍｌ入っていて ２人分のラーメンには たっぷり。
（ちなみに市販の生ラーメンだと １人前２７０ｍｌくらい。バイトしてたラーメン屋のスープは５００ｍｌ入れてた）
今回は「坦々ゴマ味噌鍋」のつゆを買った。
ひよちゃんには 醤油スープを作るつもりだったが・・・
「かやーい（からい）の」と言う。「じゃ、ちょっとだけ 辛いのね」「おっきーかやいの！」「はいはい」
と言うことで ひよちゃんには内緒で ひよちゃんのどんぶりには 醤油スープを入れて・・・
見てるところで からいスープを ちょっとだけ ひよちゃんのラーメンにかけたよ。
ひき肉は 夫が炒めた。
にんにくと 豆板醤と 砂糖と醤油かな。
鷹の爪を入れて炒めてもいいけど 今回は 豆板醤に 細かい鷹の爪が入ってたので パス。
ラーメンの上に 茹でたもやし、ひき肉、切ったニラを散らして 完成。
程よい辛さで おいしかった。
ひよちゃんも「かやーい（からい）」と言いながら おいしそうに食べた。
大人と一緒に 辛いのを食べるのが うれしいみたい。
そうそう、台湾ラーメンのおいしいお店があって 行って食べたいんだけど・・・
普段 ラーメン屋に行くと 私が大盛りにして ひよちゃんに分ける。
なので 私は台湾ラーメンを食べられない・・・。
夫も 台湾ラーメンを食べるしね。
ファミレスのようなラーメンチェーン店だと お子様ラーメンという 安いのがあるんだけどな。
ひよちゃんが １人前食べられるようになってから、かな。
それまで お店がつぶれないといいけど。