にゃんこちゃんち☆

おいしいもの大好き♡
お弁当にお料理、子育て、福井、名古屋・・・
時々ねこ。

ローストビーフ

2008-11-16 23:58:05 | おいしくできたモノ(お料理)

夫に「お昼、何が食べたい?」と聞いたら、「今夜久々に ローストビーフが食べたい」と言った。
“お昼”を聞いたのに・・・。
まぁ、今夜のメニューも決まってなかったし、私も食べたいと思ったので、今夜はそれに決定!
買い物は 私とひよちゃんがついていっても良かったんだけど いちいち面倒だし、夫1人に行ってもらった。
ちょっと「息抜きに行きたいな」って気持ちもあったけど さっさと帰ってこないと 作る時間がなくなるしね。
お肉は 近くの問屋スーパーで 100g108円の豪州産牛モモ肉を 2個買って来た。
1個は 夫の実家用。1個作るのも 2個作るのも 労力は同じだから 作ってあげることにしたのだ。
さあ作ろう、って時に ひよちゃんがぐずりだしたのもあって 夫が作ることになった。
何度か手伝ってくれてたから 大まかな作り方はおぼえていたので、スムーズに作っていた。
野菜で蒸し焼きする時に 偶然ワインを見つけ「これも入れる」と 封を開けていた。
フライパンの中に少し入れた後には もちろん口の中にも入れていた。

出来上がると 夫は自分の実家に1つ持って行き、むこうで薄くカットまでしてきた。
帰ってくると 我が家の分も 薄く切ってくれる。
せっかくの休みに これだけのことをしてくれる・・・よっぽど 食べたかったみたいだ。 

←いそいで並べたのでぐちゃぐちゃ(^^ゞ。
これにスバゲティを添えて 生野菜のサラダ、キャベツのコンソメスープで完成!
なんとか ひよちゃんが寝ている間に 食べられました。


ぎんなん

2008-11-15 23:48:27 | おいしくできたモノ(お料理)
先日 夫がぎんなんを買って来た。
今日、ひよちゃんが寝たスキに 炒った。
で、ひよちゃんが起きちゃったので、殻をむくのに 一苦労。
ひよちゃんを股の間に抱いて 殻をむくが そんなんじゃ許してくれない。
ちゃんと 両手で抱いてとせがむ。
1個むいて あやして、また1個・・・。
今日は 夫が早め(18時)に帰って来たので、殻むきは 夫にバトンタッチ。
でも、夕飯も作らなきゃいけない。
夫婦でかわりばんこに ひよちゃんをあやして なんとか チキンカツが食べられました。
食事中 ひよちゃんは 私の腕の中で おっぱい飲みながら・・・。

明日、夫が休みなので、今夜は久しぶり ベッドで3人、川の字で 寝るよ。

お手軽に栄養

2008-11-15 23:20:47 | 注目の商品

私は 料理好き・・・と言っても やっぱり今までのように 手をかけられないことも多い。
特に 1人分の お昼ごはん。
そんな時に こういうインスタントものって 助かる。
そして 栄養も補ってくれるなら 最高である。「ポッカ じっくりコトコト煮込んだスープ 黄野菜のポタージュ」
 「ポッカ じっくりコトコト煮込んだスープ 緑野菜のポタージュ」 「ポッカ じっくりコトコト煮込んだスープ 赤野菜のポタージュ」 

これから 寒くなるし、お手軽に 栄養たっぷりあったかいスープが飲めるのは いいかも。
じっくりことこと煮込んだスープのページ。


ぽかぽか陽気

2008-11-13 23:59:03 | ひよちゃん
今日は ぽかぽかいい陽気だったので、お散歩に行ったよ。
抱っこヒモに おっぱいをたっぷり飲み終えた ひよちゃんをセットして。
友人から出産祝いにいただいた お母さんバッグに着替えやオムツを詰め込んで。
 
近所の公園では 幼稚園~小学校低学年くらいの子どもたちが キャッチボールや遊具で遊んでいた。
私は ぽかぽかのベンチにすわり、「大きくなったら走り回って遊ぶんだね~」とひよちゃんに話しかける。
日陰に移動し、少し涼んでから 住宅街をウロウロした。
途中で 夫の実家にも寄った。
ソファの上に 何枚もマットを敷いて そこにひよちゃんを寝かせてくれた。
義父も義母もこわごわと ひよちゃんを抱っこした。
ひよちゃんを抱かせると 体がカチコチになるそうで、数分の抱っこで 肩がこる~と言っていた。
ウンチはドロドロで、漏れることもある と話したが 義母は、大人と同じ 固形のものが出てくると思っていたそうだ。
ひよちゃんは 機嫌よく過ごしてたので、両親とも 喜んでいた。

今日は 初めてにしては いい散歩だった。

簡単に坦々麺

2008-11-12 23:10:00 | らーめん

以前にも書いたとおり、坦々麺が好きだ。
1度、とっても濃厚でおいしい坦々麺を お店で食べて、その味に感動して 自分たちで作ったこともある

出産後、買い物は 夫が会社帰りにしてきてくれる。
今までも夫は 私と一緒に買い物に行くことはあったが、一人で食品売り場をウロウロするのはあまり無い。
日によっては すごく時間をかけて じっくり店内を見て回っているようで 「こんなのあった」と、変わった物を買ってくることもある。
私にしたら 普段から普通に売っているけど 我が家には必要ないか、と買わないものだが・・・。
その一つに「坦々ごま鍋の素」があった。
夫は 加熱した野菜が好きじゃない=鍋はイマイチ・・・って人なのに 何で鍋の素?って思ったら、
「ここに、“鍋の最後にラーメンを入れてもおいしい”と書いてある。これをラーメンのスープにしてみたら?」
と言った。なるほど、鍋はせずに ラーメンだけをするのか。
で、後日、中華麺を買ってきてもらい やってみた。
具は みりんとしょうゆで炒めたミンチとニラ。
すると、これが おいしかった。スープは2人分としては ちょっと多めだが それもいい感じ。
すこし、ゴマ感が足りなかったが 満足だった。

まだ、そのときの中華麺が半分残っていたので、再びその鍋の素を買ってきて 今日もう1度やってみた。
今度は 炒めたミンチに 軽くミキサーにかけたごまを混ぜ、スープにもごまを入れた。
すると、ゴマ感アップで、とってもおいしい坦々麺になった。

普通にスープ付き生麺の坦々麺を買うと 結構値が張る。
でも、今回は 鍋の素1袋 198円、中華麺 5玉入り 298円(2回分)=1回約350円でできた(ニラ、ミンチ代抜き)。
ちなみに夫が大盛りの1.5人前を食べた。
あのお店では 1杯900円だった。それはそれでおいしかったが 家庭で簡単に こんな方法もいいよ。

きっと我が家では この冬、この坦々ごま鍋の素が 大活躍であろう。
2回とも アツアツをのびないうちに食べようと 写真撮るのを忘てしまった。


1ヶ月検診

2008-11-11 13:47:49 | ひよちゃん

1ヶ月検診に行ってきた。夫抜きでの外出は 初めてで 不安いっぱい。
車は 夫が実家の車で出勤してくれたから 私は我が家の車で行けた。
 
体重4242g 身長52cm。退院したとき 3010gだったから 1kgくらい増えたよ


帰りに 授乳ブラがほしくて アピタに寄ったら ドラゴンズ応援感謝セールで 2割り引きで ラッキー!
ひよちゃんはベビーカーでおとなしく寝てたし、アピタには授乳室もあったし、久しぶりに買い物を楽しんだよ。
でも 疲れた~
200811110823000.jpg←カーレーサーみたい!?


ウトウトと・・・

2008-11-10 02:15:24 | ひよちゃん
ひよちゃんを寝かしつけてて 一緒にウトウトしてしまう。
それからお風呂に入って 髪を乾かして。
すると ひよちゃんが お腹をすかせて 目を覚ます。
夫は 早いと 4時に起きて 出勤するが、たいてい6時に起きる。
そのころに また お腹をすかせたひよちゃんが ふぇ~ん・・・と泣き出す。
そんなサイクルなので、私にとって 夜中に起こされるのは 苦じゃない。
むしろ、夫が出勤した後のほうが ぐっすり寝たいのに起こされるから 不快かな。
とにかく 夜は 3時間くらいは まとめて寝てくれるので、助かるよ。

泣き顔と 豚汁

2008-11-07 23:58:38 | ひよちゃん
今夜は 豚汁だった。
ひよちゃんが寝た隙に 野菜を切ってたら すぐに目を覚まして泣き出した。
ちょっとあやして「あと白菜切るだけだから、ちょこっと待っててね」と 離れたら、やっぱりすぐに泣いた。
ささっと白菜を切って鍋に入れて ひよちゃんを抱っこしに戻った。
そのときの ひよちゃんの表情が 面白かった。
なんだか にやっと笑った気がしたのだ。
「ほ~ら、泣いたらすぐ来たよ」って感じで。
試されてるのかも!?

今日の豚汁は 赤だし。なかなかおいしくできた。

サンマと おめめ ぱっちり☆

2008-11-05 23:46:46 | ひよちゃん
基本的に 買い物は 夫が仕事帰りに行ってきてくれている。
お店に着くと 夫から電話があり、「◎◎が安いよ。」「◎◎いる?」などと聞いてくれる。
で、多いのが、「サンマが安いよ」
帰り道に 12時までやっている小さなスーパーがあって 遅い時間に行くと サンマが50円なんだって。
おかげで 退院して3週間で サンマは4,5回食べたよ。・・・ほとんどが 塩焼き(^^ゞ。
今日も サンマの塩焼きと、ジャガイモとウインナーの炒め物、マカロニのケチャップ和えサラダ。

あぁ、夜中なのに ねこどもが追いかけっこしてるよ。「トムとジェリー」並みで、騒がし過ぎ!

ひよちゃん おめめぱっちり。携帯で撮ったので、ぼけてる(-_-;)。
なんか だんだん頭の毛が薄くなっているような気がする。

 

かたまりの豚バラ肉は・・・。

2008-11-04 23:45:29 | おいしくできたモノ(お料理)

日曜に 久々に 買い物に出られて かたまりの 豚バラ肉を購入してきた。
これはやっぱり 角煮だよねぇ。
夫は 私が大変だろうから、と遠慮して 塩コショウで焼くだけでいいと言ってくれた。
でも やっぱり 角煮が食べたそうだったし 私も食べたい。
なので、がんばって作ってみました。
実際は 食べようと思った日に ひよちゃんの「作るな攻撃」(※)にあった。
完成したのが夕方になったので、一晩置いて 次の日に食べた。

私は普通に食べたが、夫は 角煮丼にしていた。

色が濃いのは この地方でよく使われている「溜まり醤油」を使ったからかも。

夫は お刺身や冷や奴には この醤油を使っている。
ちょっと とろりとして 濃い感じ。


(※)ひよちゃんの「作るな攻撃」
午前から作りたかったが なかなかおっぱいを放してくれず 一緒にうとうとするなどして 午後になった。
また 横向きに抱いて 授乳してたら う☆ちが漏れて 後始末も大変だった。
ようやくひよちゃんを ゆらゆらラックに寝かせて 角煮の製作を開始。
肉を切ったところで泣かれ、あやしに行き、1時間後 肉に焼き目をつけ始めた。
圧力鍋の点火したところで また 泣き出す。
少しおっぱいを吸っては うとうとし、抱っこしてれば眠っているが おろすと泣き出す。
・・・その繰り返しで 完成したのは18時。
ゆで玉子にはもちろん味は染みてない。
お肉も 少し置いて 味をなじませたかったし、その日は 次の日に食べる予定だった ラーメンに変更。
まぁ おいしい角煮は食べられたので いいけどね。