太らない程度に

本日の天気はと

漁業権とかが絡んでないことを祈ります。



中学校のときの同級生のご実家がすっぽん料理屋さんだったので、そのときに聴いた記憶では、たしか胆嚢と膀胱だけは臭みがあってダメだけど、他はほとんど食べることが出来たような…。

しばし生き血も鍋も食しておりませんけど、今年はチャレンジしてみようかしらねぇ。

コロナ禍の折、結局のところ、楽しみは食べることになってる状況ですので、ぶくぶく太らない程度に美味しいものを食してまいりたいと存じます。


※シリーズ「鑑定士×多様性」第1回




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