けんちん汁とカボチャの塩蒸し

先日の夕食。

けんちん汁、初めて作ってみました。

　　　　

ちょっと汁が少なめになったけど、おいしかった。
干しシイタケの戻し汁が味出しの一つ。

　　　　

かぼちゃの塩蒸し。
これ、シンプルでおいしいです。

　　　　

大根葉炒め、トウガラシの焼いたんも。

なかなか和食もできるようになったやん、と妹より。

そうなんです、和食ってごまかしがきかないから一番むずかしい。
うまくできると嬉しい。

手作り料理は、やっぱりいいですね。

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