ほかほかシュウマイらんち

　　　　　　

今日はシュウマイ作りました
シュウマイってあまり作らないかもしれませんが
意外にも餃子より簡単にできたりします

材料もシンプルで挽き肉に下味つけタマネギみじん切り、と片栗粉、しょうが、とよく混ぜ、最後にお水少々混ぜて包んで１０分蒸す　だけです

コツはくっつかないように気を付けることです　底にはクッキングペーパーや野菜を敷き、またお隣さんともくっつかないようにします

私のこの蒸し器は２段で１５，６コしか蒸せないのですが２人分の昼にはちょうどよく
蒸し器のまま食卓に出せて便利です

余りは１つずつラップに包んでお弁当用に保存です

タマネギのみじん切りを常備しておけば更に気軽に作ることできます

もひとつポイントがありました
隠し味程度にナンプラー（魚醤）を入れると美味しいと思います～