山形のだしもどき

関東は暑さも一旦収まったと言うが、

こちらは相変わらず猛暑気味が続いています。

しかし夕方から朝にかけては幾分涼しいですね、夜中のエアコンはいらない状態。

 

ラヴは毎日のブラッシングの甲斐あって、換毛期もほぼ終わって夏毛になりました。

今日の昼間は絞ったタオルで毛を拭いて部屋に入れて過ごしました。

甘えるでもなく、小型犬の様に膝に乗るでもなく手持無沙汰のようでした。

やっぱりラヴにとっては自由な庭の方が居心地が良さそうですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ブログ友が紹介していた「山形のだし」が気になっていました・・・

通いのスーパーには無くて、かといってこれだけ買いにイオンに行くまでもない。

クックパッドにレシピがあったので自前で作って見ました。

ナス、キュウリ、オクラ、ミョウガ、ショウガみじん切り、それに塩昆布と混ぜ合わせるだけ。

メンつゆで味つけて・・とろみが出て それらしいものが出来ましたよ。

味付けが違うんだろうね、松前漬のように・・・

(秋田と山形・・・今でも取り違えるんだなあ・・・遠い)