コーンブレッド

papirakiの大好きな焼き菓子の一つ、コーンブレッドを焼きました＾＾

 

コーングリッツを使って焼いてます♪

 

 

最近作るおやつは、バターをやめてココナッツオイルに。

 

 

覚書として、レシピ。

 

材料

コーングリッツ　　　　１００ｇ

薄力粉　　　　　　　　１３０ｇ

卵　　　　　　　　　　１個

砂糖　　　　　　　　　４０ｇ

牛乳　　　　　　　　　１２０ｃｃ

ココナッツオイル　　　３０ｇ

ベーキングパウダー　　大さじ1/2

 

作り方

オーブンは１７０度に温めておく。

ボールに材料を全部入れてグルグル混ぜる

型に入れて４０分焼く。

 

　

ほろほろっと口の中で崩れます。