デビュー♪ ～Panasonic ホームベーカリー SD-BMS101～

とうとうやっちゃいました....
ホームベーカリーデビュー....


先日支払いをしたときには、
上大岡のヨドバシでは今月27日以降の入荷...と聞いていたのですが、
急に入荷したとのことで昨日連絡をもらい、
今日受け取りに行ってきました。



ヤマダ電機Labiではいつ入荷なんでしょうね。
ヨドバシでの購入を決めたときには、
6月に入ってからということでしたが。


主人は今夜から土日関係なしの泊まり込みでの仕事となったので、
今日の夜ごはんはパン...^^;





あれれ？
23時に焼き上がりって....って気がついちゃった？

私、今日、夕寝をしちゃったんです。
起きたら夜8時過ぎ...

それからお急ぎで焼き上げるモードでセットしたけど、
2時間かかるんですね。


粉やらミルクやら、セットしてスイッチオン♪

こねが始まります。
あっという間に混ざるんです～。




ちょこちょこと動かしている間にも覗いちゃいます。

こねている間...


くるみとドライイーストはまだ定位置のまま。



釜の中では、力強くこねられています。



でも、さっきと生地の様子が違うでしょ？
なんだか表面が美しく～♪

途中ドライイーストを入れるときには、
バンバン！って音がする。

あと、クルミを入れるときも、
ピ～、ピ～♪って音がした後、バンバン！って。
再びピ～、ピ～♪って鳴ったあと、
今度はクルミを含めてのこね。

釜にクルミが当たる音がしますね。
本当はもっとクルミを入れたいんだけど、
自動だと40gまでなのよ。


とうとう、あと45分になりました...




中がどうなっているかっていうと、
こんな感じで膨らんでます。
二次発酵？



そのうち香ばしい香りがしてきて、
焼き上がり、付属のミトンを両手にはめて、
釜を取り出したけど、ミトン1枚じゃ熱いね....^^;

網の上に取り出して、ちょっとお尻の羽根の跡を撮影。



そしてひっくり返したら....てっぺんが....つぶれた....ToT



熱いうちに娘に食べさせようと、早速切っちゃう♪



クルミも入ってます♪




で、早速食べちゃうんだな....えへへ。(by）




パンを取り出した後の釜がどんな感じかって言うと、
こんな感じ。



内壁はとってもきれいになってます。

残っているのは羽根のところだけ。



あとでもう少し冷めたらきれいにしましょう。



次は何パンを作ろうか～(爆)




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第27回RSP in 白金台 ～ヤマキ 割烹白だし de 春色親子丼～

白だしをお出汁代わりに、親子丼も作ってしまいました。

材料は、鶏肉（小さく切っておきます）、タマネギ、ワケギ、
そして白だしと枝豆、たまごです。





テフロンのフライパンや丼用の鍋などに、白だしを薄めて作った出汁を張り、
煮立てて鶏肉、タマネギを煮ます。

枝豆は冷凍のものだったので、解凍してさやから出します。

卵2個を割り枝豆を入れてほぐし、煮立っているところに回しかけ、
ちょっとだけ火が通ったあと、火を止めて蓋をして少し蒸らします。

盛り付けたご飯の上に載せ、写真では忘れているけど、
ワケギを散らします。



えへへ、いつもだと私なら茶色く作りがちの親子丼も、
緑鮮やかな親子丼になりました♪


今日はこれからお料理教室に行ってきます♪


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