『ぎをんさかい』の“京ばあむ”

先日、確か堺に出張に行った（と記憶している）
主人のお土産♪



箱のデザインの「京」の四角いところが
まるで年輪のようなバームクーヘン状になっていて、
シンプルな中にちょっと高級感が漂っています～。



中身は直径20cmくらいの緑と白のツートンの
バームクーヘンです。



緑色は、もちろん京都、宇治の抹茶入り。
「森半」という天保7年創業のお店のものだそう。

天保って、天保の改革とかってなかったっけ？
私日本史がダメなんですが、江戸時代ではなかったかと。

そして、白いところは豆乳を使って作られています。



周りはグレーズがかかっていて、
買ってすぐだとシャリシャリという感じで、
少し経つとしっとりという感じ。




抹茶の香りもして、
なかなか美味しゅうございました。m(_ _)m


バームクーヘンって、生地の部分って
結構バターの香りとかバニラの香りなどがすると思うのですが、
抹茶のところはちゃんと抹茶の風味がしていました。
逆に、白いところは豆乳だからかミルク臭くもなく、バター臭くもなく、
さらに焼き色が本当にうっすらとしか付いていないので、
抹茶の香りを消すような香ばしい香りも無し。

風邪をひいていなければもっと鼻も利いたと思うんだけど...
残念だわ～。


6～7人くらいまでのお土産にもいいかも。



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