Secret Box of OZ

日々の雑感、備忘録と猫たちのこと、家族のことなど…
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一般社団法人おにぎり協会オニギリスト、一般社団法人 日本アイスマニア協会認定アイスマニアです。

シソジュース、ふたたび…

2014-08-26 |  ケーキやお菓子とドリンク
この間、赤シソを失敗に備えてたくさん購入したおかげで、
傷まないうちにまたシソジュースを作りました。



グツグツと煮ると赤シソはどんどん緑色になっていき…



濾して葉っぱを絞って今回は白ザラを加えて、
お酢と今回はレモン汁を半々で加えて…



控えめに調製して、最初1500mlのお湯を使ったのに、
なぜか出来上がるのはほぼ倍量。


シソの葉を絞るのはメッチャ熱かった…
一週間前なら作業したくなかったかも~



こんなにたくさん出来ちゃったので、
お嫁入り先を探さなくちゃ(^^;;




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