簡単♪『ノルウェー産甘塩サバの和風甘酢あんかけ』

今日も天気は涼しくて、
こんな日なら揚げ物もできるかな、と、
冷凍庫から出したノルウェー産の甘塩サバ。

でも、解凍に時間がかかるようになるのを忘れてた(^^;;


だから焼かずに調理することにしました。



材料：2～3人分

甘塩サバ 半身 2枚
片栗粉 大さじ1杯半

甘酢あん
玉ねぎ 1/2個
麺つゆ 規定より少し薄めにして250ml
ミツカン カンタン酢 100ml程度
水溶き片栗粉 片栗粉小さじ2～3杯＋水30ml

作り方

1. サバはヒレを取って、幅1～1.5cmに切ります。

2. ビニール袋に片栗粉を入れ、サバを入れて口を閉じ、振って片栗粉をまぶします。

3. 片栗粉をまぶしたサバをサラダ油で揚げます。



4. 鍋に麺つゆと、薄く切った玉ねぎを入れて煮立てます。



5. 玉ねぎに火が通ったら、カンタン酢を加え、水溶き片栗粉を入れて一煮立ちさせます。



6. 揚げた甘塩サバをお皿に盛り付け、上からアツアツの甘酢あんをかけて出来上がりです。

※酸味や麺つゆの濃度などはお好みで調整してくださいね。
サバに味があるので、塩味は少し控えめをオススメします。



今回のカンタン酢は頂き物。





お酢ものをたくさん頂きました。
しっかり使わねば、です。

カンタン酢は酸味が柔らか。
お酢が苦手な家族が多い我が家向きかも。


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パソコンは消耗品…

会社とかのパソコンは、リースの設定が4年くらいのはず。

私の場合、パソコンを、
特に平日はブラウザをいくつも立ち上げたり、
かなり酷使するので4年も経つと、
それよりも少し前に買った
娘のものより年季が入った感じになります。

キーボードも壊れるし、
HDDは500GBでも容量もいっぱいです。

さっきはウイルス駆除ソフトのパターンファイルが
なかなかアップデートできず、四苦八苦。

そして、Windowsアップデートでは
エラーも修正されたようなので、
まとめてアップデート。



結構手をかけているのですが
レスポンス悪くなってきていますね～。

夏モデルを買うか、
それとも、冬まで待つか…


んー、どうしよう。

あ、でも、スポンサー次第か…(^^;;

でも、それよりも、早くアップデート終わってちょうだいな…




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