割烹白だしでマッシュルームとソーセージの和風パスタ♪

最近は和風パスタから遠ざかっていたんですよね。
やっぱり若者にはこってり系が合うらしいのよ。

今回は簡単に塩と粗挽き胡椒にするか悩んだけれど、
ダシの旨味があれば減塩できる、という話も聞いたので、



割烹白だしでメインの味付けを…





マッシュルームはワキュウトレーディングさんのを
イオン(ダイエー)で見つけたから簡単に四つ割りで。
ちょうど輪切りにしたソーセージと同じくらいの大きさに。

オリーブオイルでじっくりめに炒めて、
ソーセージの旨味をマッシュルームに移してさらに美味しく。

茹でたパスタも加えて、オリーブオイルも足してから、
割烹白だし適量とと水を100mlくらい。
全体に絡めながら少し煮詰めて出来上がり♪



薄切りにしないマッシュルーム、美味しいです♪




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ふくしま 新発売。 「玄冶店 濱田家 × 福島県」イベントに参加しました♪ (2)

すっかり間が開いてしまったけど、
ふくしま 新発売。　「玄冶店 濱田家 × 福島県」イベントに参加しました♪　(1)の続きを...


玄冶店 濱田家のお料理はしつらいも含めて素敵。



大切に扱われている朱塗りの器や
酒器にも格式が感じられます。



一口大の前菜の配置にも品があります。



涼やかな冷酒用のガラスのおちょこ（そう呼んでいいの？）



子持若布のこの厚さ...



天のつぶ煮穴子寿し、穴子とごはんのバランスがとてもいい。

ところで、玄冶店 濱田家のお部屋の天井はこんな感じ。
和室の大広間ですが、とても明るいんです。



女将のトークもちょっとしっとりした口調で
かつ品があり、このあと一人一人の席を回ってくださって、
とても大切に扱ってくださっているのが感じられてとても嬉しかったです。



酒器、美しいですね。ただただため息です。
この時のお酒は「大吟醸　一生青春」



普段冷酒などもほとんど呑まない私ですが、
この日は、この最初の「一生青春」から美味しくてすすむすすむ...



料理長の方のご挨拶もあり、
福島の食材を使った宴が続きます。




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一週間ご覧いただきありがとうございます♪ ～gooおすすめに掲載頂きました～

16日(月）～gooのおすすめに掲載して頂きました。



かわいい猫ちゃんのプリケツなどに挟まれ、
フリクションのいろえんぴつの記事がなんと4位になったため、



gooのみなさんのブログの端にちょこんとお邪魔させて頂いています。


あと1日ですが、よろしくお願いいたします。m(_ _)m
（ランキングもどれかをポチして頂けるとまた飛び上がって喜びます！）

goo編集長さん、スタッフのみなさま、
読んでくださったみなさまありがとうございます。


毎回、文具記事をどのジャンルに属すようにするのか
悩みながら書いているのですが、
できれば、「文房具」というジャンルを作っていただけると
とっても嬉しいです♪

gooスタッフのみなさま、よろしくお願いいたします。




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カマンベールチーズが認知症予防にいいらしい

最近は、こんなカワイイカマンベールチーズを頂いたので、



気に入って定期的に食べています。



ケースは個包装なので、
一個単位で食べられるのが嬉しいです。

大きいのをひとつ食べるには、
ちょっと工夫がいるので(フライにするとか)
この小さなカマンベールチーズは愛用品。

ただし、どこで買えるか不明です。
問い合わせてみなくては…



ところで先日気になるニュースを発見！



http://www.a.u-tokyo.ac.jp/topics/2015/20150310-1.html

カマンベールチーズの成分が認知症予防に効くとか！


もう既に認知症になっている人には、
進行が遅くなるのかどうかはわからないけど、
なる前ならなんとかなるなら、これからも食べなくちゃ♪
と思った私です。(^^)



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