Secret Box of OZ

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甘みと酸味がベストバランスで味が濃いミカちゃんマークの「三ヶ日みかん」

2017-01-14 | ★お料理や食べものの話★
冬のフルーツと言ったら温州みかんですよね。
今年はあまりにも美味しいみかんを発見してしまい、
買ってきても買ってきてもあっという間に食べ切ってしまいます。

それが、三ヶ日みかんです。



みかんは主人も大好き。
りんごのように剥いてあげる必要もなく、
それぞれが好きな時に食べられるので、
私にとっては手がかからない、という意味でも好きです。



三ヶ日みかんは味がしっかりしています。
甘いことは甘いけれど、味がはっきりしていないな、と思うものを
「味がぼけている」と表現することが多いと思いますが
三ヶ日みかんは酸味と甘みのバランスがよくて、味が濃いように感じるのです。



三ヶ日みかんかどうかというのは
このミカちゃんマークが目印です。

三ケ日みかんの栽培地は浜名湖の湖面の反射もあり、
これは(八百屋さんのお話によると)日照時間が長いのと同じ効果があるそうです。
おかげでみずみずしくてジューシーで、
さらにしっかりしたオレンジ色の果肉です。



年末は三ヶ日みかんが近所のスーパーに見つからず、
やむなくほかの産地のみかんを購入したのですが、
年明けに見つけたら、また三ヶ日みかんを購入。

みかんをあまりにもたくさん食べたので、
私ったら親指の爪が黄色くなっちゃいました。
これでは手タレにはなれませんね。
(手タレの方は着色してしまうので直接みかんの皮をむかないそうです!)

そして2日と経たないうちにみかんのカゴもこの通り...



また三ヶ日みかんを買ってこなくちゃです!
みなさんもミカちゃんマークを目印に一度食べてみてください!
ハマりますよ♪


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ちょっと遅れた鏡開きと「おぜんざい」

2017-01-14 |  おうちごはん
鏡開きからは遅れてしまったのだけど、
お餅を焼いて、ゆであずきの缶詰とお水とお塩で
簡単に「おぜんざい」



鏡餅は小さかったのでお餅が足りず、切り餅を追加しました。
ちょっと目を離したすきにお餅が焦げちゃって...

でも、今までは主人と私だけでいただくのに
今年は娘も一緒に。

3人で食べたおぜんざいは初めてかもしれません。
いや、小さいときは食べていたかな?
あまりにも昔すぎて記憶がなかったりします。

テレビが液晶テレビになって、
家具もちょっとずつ整理したりしているものだから
鏡餅の置き場所を探すのが毎年大変です。



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