アメリカ産『牛ばらカルビ』が西友のEDLPに仲間入り！ 毎日牛ばらカルビが買える＆キャンペーン情報もあるよ♪

先日、都内某所で行われました
西友 輸入牛肉 新商品ローンチイベントにお招きいただき参加しました。
今まで西友って輸入牛肉扱ってなかったっけ？と思ったら
既に柔らかくて美味しいアンガスビーフを扱っていらっしゃる。
では何？と思ったら、『牛ばらカルビ』だったんです。





今回まず説明してくださったのは
合同会社西友　商品本部生鮮食品部
バイス・プレジデント　ウォーリー・ボッケル氏。



すわ、英語で説明か？と身構えたら流暢な日本語でお話しくださいました。




輸入牛肉の7割を占める牛ばらカルビなんですが...
焼肉屋さんでは当たり前のように出てくるんですが、
実は小売りと飲食店で取り合いのようになっていて、
小売りに回る分が少ないってご存知でしたか？



これを聞いて、ついうっかり「へ～」が10回くらい出そうでした。
冷凍が半分以上なんですね。
というより、チルドで輸入してるんだ！という感じ。

西友ではウォールマートの調達網を最大限に活用して、
この人気の『牛ばらカルビ』を確保し、

EDLP（Every Day Low Price）

の品目として、



3月28日より
全国340店舗と「SEIYU ドットコム」で販売を始めたそうです！



なんたって、100g197円!!



これには、調達力のほか、店舗への供給力も必要。

調達力は...



スケールメリットもありますよね。
そして、店舗への供給力は、定型に切りにくいチルドのお肉ですから



全国に3カ所ある加工センター（関東は川口）で効率的に一括して加工するそうです。


それにしても、西友/ウォルマートのミッションが



Saving people money
so they can live better.(TM)

これ、トレードマーク（商標登録）までとってるんですね。
ちょっと驚きです。



特に我が家（というより実家が）プライスロックと
西友ドットコムには大変お世話になっているんですが、
生鮮はまだ買ったことがないので、ちょっと母にもすすめてみますかね。

さて、今度はお肉のプロ、畜産部の石見氏からお肉のワンポイント講座。



◆輸入牛肉を美味しく焼くには



・焼く2～30分前に冷蔵庫から出して常温に戻し、焼く直前に塩コショウするとよい
・焼き加減は厚さ1cmなら強火で約30秒、裏面はレアなら中火で約20秒、
　ミディアムなら約1分、ウェルダンは約1分40秒とのこと。

また、会場参加者の質問（事前に行ったアンケート）で、

「肉に匂いが感じられることがあるがなぜ？」

というのがあり、これは牧草を食べている牛特有のもので、
西友が扱っている輸入牛肉では、時期を見て飼料に切り替えているので
匂いはないはず、とのことでした。

お肉のおススメの食べ方は？という質問には...



ステーキがおススメ～とのことでした。
（これは好みも大いに関係ありますが...）




料理提案ということでは、畜産部の内田氏より、



決め言葉は「やっぱりコスパ」



とのこと。
高校生（だったと思う）の男の子のお子さんがいらっしゃる内田氏。



働くママの代表でもあります。

ところで西友ではDELISH KITCHENと組み、動画を配信しているそうです。



例を見せていただきましたが、



なかなか美味しそうなメニューが揃っています。
当日見た動画はコチラ⇒http://www.seiyu.co.jp/campaign/features/vol9_angusbeef/



今回、「牛ばらカルビ」を使ったメニューで動画制作の候補メニューは3つ。
試食、アンケートが行われました。

(1)牛ばらカルビのホットプレートビビンバ









(2)牛ばらカルビのポケットサンド









(3)牛ばらカルビとズッキーニのピンチョスサラダ







どのメニューもできたてアツアツ、ではなかったものの、
お肉が柔らかく、お弁当などに入れてもよさそうでした。
私は動画におススメということで順番を付けるなら、

(2)⇒(1)⇒(3)

と選びました。

お家で作るならポケットサンドもビビンバも
お手軽で見栄えもして～って思ったんです。
お弁当にもよさそうだし。

どのメニューが動画になるんでしょうね～(^_-)-☆

また、『牛ばらカルビ』の発売に合わせて、他の部位をセットにした
アメリカ産『牛焼肉セット（ばら、もも、肩ロース）』（300g・780円）も発売するそうです。


さて、4月1日よりアメリカンビーフキャンペーンが行われるそうですよ！



パッケージのシールをめくってサイトにアクセスし、
指示に従って応募すると...



A賞はステーキ1kg！
B賞は特製クーラーBOX、そしてC賞はこの石見さんも着用していたエプロン。



なかなかつくりのしっかりしたエプロンだなと思いました。

5月31日までのキャンペーンなので、
お弁当に、行楽に、それから普段の夕ご飯に
西友でアメリカンビーフを買って
ぜひステーキを当てちゃいましょう♪



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【小梅・さくら通信】万能なコレのお世話になってます...

今日は最近になくいい天気。



網戸には勢いよく破ってしまわないよう100均の網を付けました。
（ただレールなどにはめ込んでガラス戸で押さえているだけだけど）



さくらも日当たりの良い場所でうつらうつらしています。

そろそろ注文しなくちゃいけないのが
アカチャンホンポのおしりふき。
箱買いしたけど、今は数枚しかありません。



ところで、換毛期になるとブラッシングしたり、
特に毛玉ケアのおやつや餌をあげるようにしていても、
毛玉を吐いたりすることが増えます。

短毛種の黒猫「小梅」やロシアンブルーの「さくら」ですらそうなのだから、
これが長毛種だったら大変でしょうねぇ。

以前、我が家の猫はおしりを拭く、と載せました。
（その時のは間違えて買った厚手タイプで、今使っているのは水分量の多いタイプ）

このおしりふきが、なんと、毛玉とかを吐いたあとのお掃除にも
使いやすくて活躍しちゃうのです。
普通のウエットティッシュよりも水分量があり、
同じシリーズの厚手タイプよりも1.4倍と絞るとポタポタ水が出るくらい。
だから、ちょっと乾きかけている汚れもきれいに出来ちゃう。

猫って上手にウンできる子もいれば、
うちの猫たちはたまに失敗するタイプ。
自分の足にブツが接してしまったり...
さくらはお腹が緩くなることもあったり...
ケージのお掃除のときにも使ったり、と万能。

だから凄くお世話になってます。

赤ちゃんに使って評判の良い商品。
娘が小さいころにあったら
洗面台でおしり洗ったりしなくて済んだのにな～。


とにかく、我が家、こちらのお世話になってます。
1枚でかなり綺麗にできるので、
あとは濡れが気になったらティッシュとかで仕上げ拭きするだけ。

以前注文したメールを調べてみたら昨年8月に購入しているので
8か月くらいで12個使ってますね。
さ、もう残り枚数数枚なので、注文してこようっと。
セブンお届けも可能だから助かっちゃいます。

水99%Super Double AQUA（ダブルアクア）
たっぷりの水で洗い流すおしりふき 55枚×12個 厚手タイプ
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お試しするなら2個から♪
水99%Super Double AQUA（ダブルアクア）
たっぷりの水で洗い流すおしりふき 55枚×2個 厚手タイプ
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