中目黒にできた新しい飲食スタイルでKAKIとNODOGUROを堪能＠NODOGUROYA KAKIEMON（中目黒）

月曜から夜ふかしとかを見ていると、
「中目黒」って何が楽しいの？的な発言があるのですよ。

昔は確かに安い居酒屋さんが軒を並べていたけれど、
それから比べるとずいぶん変わってきれいになって、
さらに、ちょっと新しいスタイルのお店が増え、
本店とかだとちょっと敷居が高かったりするお店も
中目黒の高架下に出来たお店だと気軽に入ることができてなかなか楽しい。

今回行ったのは「NODOGUROYA KAKIEMON」



まるでお店の前はオイスターバーのようなんですが、



のどぐろも食べられるんです。



おひとりさまも大歓迎というなんとも嬉しいお店。

店頭にもカウンター席がありますが、
店内にもカウンター席、奥には個室があるそう。
そして店内の大きなテーブルのところは立席。



天井の照明は漁師を思い起こさせる形ですね。



大きな杉玉も下がっていましたよ。


さて、早めに行ったのでカウンター席に座ることができました。



まずは「南部美人　糖質無添加ゆずレモン酒」
柑橘のお酒は食欲を増してくれますね。スッキリした果実感のあるお酒です。

お通しは「牡蠣の昆布焼き」。



目の前で自分でひっくり返しながら焼きます。
牡蠣は網につかないよう昆布の上で色がつくまでしっかりと焼いてください、とのことで、
結構頑張ってひっくり返しながら焼いてみました。



アツアツにプリッと焼けた牡蠣は昆布の香りも風味もしっかりついています。

まずはのどぐろのメニューから頼んでみました。
「のどぐろの潮煮」



薄味の塩のみで味付けをした汁の中に一度揚げたらしきのどぐろが泳いでいます。
この薄味が絶妙で、のどぐろの出汁の味も味わえるので、
のどぐろの身と合わせて口に運んでもとても美味しかったです。

ところでこちらでは牡蠣の食べ比べのメニューがあります。
「全国お得な牡蠣比べ（三種）」



この日の三種類は、左から「佐賀県唐津」「長崎県五島列島」「三重県浦村」。
あっさりとした浦村の牡蠣から、旨味を感じる五島列島の牡蠣、最後に甘みを感じる唐津の牡蠣、と
おススメに従い味わいました。

なかなか家では作らない牡蠣のグラタンに目が留まりました。
「牡蠣とほうれん草のクリームグラタン」



たっぷりとこぼれんばかりに載ったホワイトクリームの中には



プリッとした牡蠣が隠れています。
牡蠣の身の大きさに驚き！ハフハフとやけど覚悟でいただきました！
ホワイトクリームと牡蠣との相性もなかなかです。

そしてつい頼んでしまったのが「唐桑もまれ牡蠣フライ」



ふつうに出てくると思った牡蠣フライが可愛いソースのボトルも伴って出てきたのです。
牡蠣フライの大きさとこのビジュアルにノックアウト！
こちらもハフハフといただくと、サクッとした衣もさることながら、
ミルキーな牡蠣の美味しさにまた食べたいな、と思っちゃいました。

ドリンクは壁に出ていた福井県美浜町からの「生しぼり夏みかんサワー」にチェンジ。
とても美味しくて、たぶん季節限定かも、と思いますがチャンスを逃さずいただけてよかったと思いました。^^

ところで、食べたことのないメニューがありました。
「牡蠣揚げ餃子」



一つの餃子の中に牡蠣が一粒入っていて、
パリッと揚がった餃子の皮との相性もなかなかよいかも。
こういう調理法だとビールに合いそう！


さて、〆は...
「炙りのどぐろ棒鮨＋潮汁」のセット。



こちらには徳利に入った潮汁がついてきます。



この潮汁がとろみまで感じられるほど超濃厚。
棒鮨ののどぐろは昆布締めされており、昆布の旨味がほんのり。
また、シャリには赤酢がシャリに使われていて、
棒鮨として提供する直前に目の前で炙ってくれますよ。
一貫が大きいので二貫もいただいたら大満足！
すっかり満腹になりました。



ところで、私は今回日本酒を頂かなかったのですが、



日本酒の提供はセルフ方式。飲んだグラスの数で数えるそうで
日本酒を提供する機械の上には切子のオシャレなグラスが並んでいました。



立席限定で飲み比べのセットもあるようです。




私たちが帰宅する頃には外には行列！
高架下のお店は数があるのですが、散歩感覚で入るお店を決めるんでしょうか。
夕方早めの時間から歩き始めると数軒はしごができそうな気がします。
今度時間を作って誰かを誘ってやってみようっと。



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