新橋からも行ける銀座のこだわり焼肉店！「黒毛和牛とろける絹ロース」は特製わさびとともに！＠ 牛屋 銀兵衛（新橋・銀座）

美味しいお肉が食べたい！
美味しいホルモンが食べたい！
そんな気持ちを抱えつつ、新橋駅から歩くこと5分ほどのところ、
銀座ウエストの一本後ろの通りの「牛屋 銀兵衛」に行ってきました。



店内はカウンター席や



テーブル席、



和室の個室などがあり、



場所柄外国人のお客さまも多いようで、
それぞれ雰囲気が大きく違うので
どんなお客様をお連れしても対応できそうです。

私たちは和室の個室でしっぽりと。



すっぽりと覆ってくれるカバーのついたえもんかけは
肉を焼くお店ではポイント高いですね。



さて、乾杯のドリンクは「ゆず蜜サワー」
ゆずの香りがいいですね。



そんなお酒のアテには「キムチの盛り合わせ」
白菜キムチ、カクテキ、オイキムチの3種類、オイキムチは思ったよりもしっかり漬かっていましたが
味がまろやかでいくらでも食べられちゃいそうです。

お店の方におすすめを伺うと一番最初に名前が出たのが
「黒毛和牛とろける絹ロース」でした！



この登場の仕方にビックリですが、
きっとサシが凄いので冷やさないときれいに焼けないのかも...



焼く台の上は1枚の絹ロースでいっぱい！



お店のスタッフさんが焼いてくださって、巻いてお皿の上に置いてくださるので



特製わさびをたっぷり載せていただきます。



私、普段わさびのツンとするのが苦手でこんなにたくさん載せたことがないのですが、
こちらのお店の特製わさびは大丈夫！なんでも、数種類のわさびと出汁をブレンドしているそうなんです。
だから、ツンとするあの刺激は控えめでわさびの美味しさを堪能できるんですね。
お肉の味も引き立ち、わさびの味も感じられるっていいですね！



「上タン塩」
焼肉と言ったらやっぱりタンは外せません。



お店自家製の「銀兵衛塩」もあって、出汁を合わせて作ってあるそうなのですが



レモンだけでなくこの塩を合わせていただくのもこれまた美味しかったです！

ホルモンヌな私は銀座でもホルモン！



「おまかせホルモン三種盛り合わせ」は
この日はコプチャン、ハツ、ハツモトの盛り合わせでした。



上ミノもジュージューと焼いちゃおう♪



プリプリとした歯ごたえがやめられない！



合わせたドリンクは「ぶどう＆ベリー黒酢サワー」
しつこくなく、かつ脂を流してさっぱりと！

ホルモンまで来ちゃったらご飯ものもつい頼んじゃおう！



「炙り和牛のにぎり」は



お肉が生のまま、



シャリは別に来ます。
そしてスタッフさんがお肉を炙って仕上げてくれます。
さっと炙った和牛の肉汁がご飯に染みてウマ～い！

そして最後の〆で



「石焼ビビンバ」
ジュウジュウと音がするほど熱せられた石の器の中でビビンバを混ぜ混ぜ。
視覚でも嗅覚でも、それから自分で混ぜるので触覚でも食欲をそそられ、
結局みんなで食べ切ってしまいました。


銀座と言うとすごく敷居が高いように思っていましたが、
こちらはこだわりがありつつも楽しめるお店だなと思いました。

写真を見ながらまた食べに行きたくなっている私がいます。


個室焼肉 牛屋 銀兵衛

ジャンル：個室 焼肉 ホルモン
アクセス：地下鉄銀座駅 C2番出口 徒歩5分
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座7-2-8 東建ビル2F（地図）
ネット予約：個室焼肉 牛屋 銀兵衛のコース一覧
周辺のお店：ぐるなび　銀座×焼肉
情報掲載日：2018年2月16日




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【小梅・さくら・桃之介通信】桃之介の去勢手術

我が家の3匹はすべて保護猫。
小梅は10か月の頃、さくらは1歳半になってから我が家に来たので、
既に避妊手術は澄んでいて、それからは体重管理に気を付けながら
我が家で過ごしています。

だから飼ってから手術を受けることになるのは初めて。
今日は手術を受ける桃之介は昨夜9時以降絶食なので、
ちょっとだけ早めに寝てもらいました。

朝9時半ごろまで無理やり朝ごはんの時間を遅くして、
その朝ごはんの時間には桃之介は主人の部屋に移動。
小梅とさくらの朝ごはんをあげたら、
桃之介をキャリーに入れて病院にGO！

いつもの先生はお休みの日だったので、
院長先生にお預けして、帰宅。



名探偵ポワロを見ながら、



さくらと海老のけりぐるみで遊びながら
午後4時を待ちます。
（午後4時は午後の診察の開始時間です）



4時になって電話を入れると
麻酔から覚めてますよ～とのことだったので、
お迎えに。

とったブツも見せてもらい、確認。
説明も受けて、3針縫っているので来週抜糸～
明日から抗生物質もごはんのあとに飲んで～などと説明を受け
帰宅しました。
費用は18000円ほどでした。


そして、帰宅すると...なぜか小梅のハウスに...



あれ？



いたいた！



覗いたら出て来ました。
小梅やさくらにお尻というか、タマタマのあったところを
しきりと嗅がれていましたが、そのあとさくらは
ものすごくシャーシャーと威嚇するので困ってしまいました。



早めから自分のハウスに入り、おやすみおやつも食べずに眠っています。
明日はもっと元気になるかな？


ひとまず無事に手術が終わってホッとしています。


これからは更に太りやすくもなると思うので、
大人のえさに移行する時期でもあるし、きちんと体重管理もしなくては。
ちょうど1歳くらいの頃の体重を目安に管理するといいそう。
ちょうど成長期のえさも終わる頃。
小梅やさくらの体重管理同様、頑張りましょう♪



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