石ころシュー

シュー生地が硬い 石ころシュー。

ル・シャン・ド・ピエールというケーキ屋さんのもの。
カスタード，抹茶，イチゴ味がありましたよ。
私は抹茶好きなので「抹茶」をチョイス。

皮がカリカリしていて美味しかった！
説明書きによれば，皮の生地にキャラメルを
練り込んであるそうです。

どおりで。少し焦げたような味がしました。