ミントジュース

ちいちゃな庭にミントがわんさか茂りました。
切って捨ててしまうには・・・(;^_^A
ということで今回も”うかたま”の本のお世話になりました。
作ったのは”ミントジュース”
ミントの生葉、水、砂糖、レモン汁でミントシロップをつくり
炭酸水や水で割っていただきます。
１～２週間で使いきります。　
ドライミントなら生葉の半分で済むので、ミントのドライも作りましょう！(*^-^*)　

ミントの香りがふわぁ～と広がり清涼感いっぱいの飲み物が出来上がりました。

ハーブが花盛りです。

コリアンダー（パクチー）の花が咲いてしまいました。



フェンネル



コンフリー



たしか・・・魔除けのハーブだったような・・・



ハーブの名前も忘れるようになってきました。