わたしの中では”ハックルベリーのジャム”作りはとうに終わりました。
我が家の季節の一大行事も終わりとうに忘れておりましたのに・・・
お奉行さま一緒に畑つくりをしている友人が、断ったのに
持たせられてしまったとか・・・
ハックルベリー1キロとグラニュー糖つきで・・・
1キロではありませんでしたわよ。2キロもありましたよ。
友人の奥様はそういうのを作るのが嫌いなんだって・・・
(どちらかというとわたしだって嫌いではないけれど取り立てて好きなのではないのですよ。
奥様が作ってくれなかったら自分で作ったらいいのではないのかなぁ~
お奉行さまだったらきっと自分で作るとおもいますが・・・
まぁ いろいろ考えてわたしが作ると思います。のです
わたしそういうのを作るのが嫌いだから!
と 絶対につくらない奥様。少し尊敬しちゃいます。)
我が家の夫婦の危機だとその友人に伝えてください!
と お奉行さまにいいながら・・・
また コトコト煮ようかと思って支度をしております。
おいしくなぁ~れ!の魔法をかけて作りましょう。
我が家の季節の一大行事も終わりとうに忘れておりましたのに・・・
お奉行さま一緒に畑つくりをしている友人が、断ったのに
持たせられてしまったとか・・・
ハックルベリー1キロとグラニュー糖つきで・・・
1キロではありませんでしたわよ。2キロもありましたよ。
友人の奥様はそういうのを作るのが嫌いなんだって・・・
(どちらかというとわたしだって嫌いではないけれど取り立てて好きなのではないのですよ。
奥様が作ってくれなかったら自分で作ったらいいのではないのかなぁ~
お奉行さまだったらきっと自分で作るとおもいますが・・・
まぁ いろいろ考えてわたしが作ると思います。のです
わたしそういうのを作るのが嫌いだから!
と 絶対につくらない奥様。少し尊敬しちゃいます。)
我が家の夫婦の危機だとその友人に伝えてください!
と お奉行さまにいいながら・・・
また コトコト煮ようかと思って支度をしております。
おいしくなぁ~れ!の魔法をかけて作りましょう。
ベリーとはありますが茄子科の植物で
青い実などにはアクがあります。
ちょうどワラビをあく抜きしたように緑色のあくがたくさん出ますので
重曹であく抜きをしてから砂糖で煮込みます。
畑に植えていても鳥も動物も食べないそうです。
新しい野菜をみつけると相変わらず興味深々です。(´▽`*)
ハックルベリーフィンという名前の子がいたような気がするなぁ。
ハックルベリーはそのままでは食べられない実なんでしょうか?