清水を汲んでとたくさんの野菜

きょうはとってもいいお天気。

なので　久しぶりに朝早くから産直へ・・・

その前に　清水を汲みましょ！

高尾山の登り口に清水を組むところがあるのですが、

あちこちに熊が出没しているので、

産直のおばちゃんに　熊に会わないよね？と聞いたら

それは熊に聞いておくれ（笑）と　いうことでしたので

道路沿いにある石巻の清水で汲むことにしました。(*´-`)

俳人石井露月がことのほかこの地を愛し、

折に触れては沈思黙考されたという、ことです。



俳句の投稿箱が設置されております。

しばらく来ないでいたら

まぁ　なんとすばらしいじょうごが備えられておりました。

スムーズに水がペットボトルに入ります。

この水で　コーヒーを淹れて

夕飯のご飯を炊きました。

大変美味しくいただきました。

産直で買ってきました。

白菜と大根、カボチャが欲しかったのですが

売れてしまったぁ　と言われてしまいました。(-｡-;

1番の収穫はきのこが買えたこと。

枝が折れてしまったので

早めに収穫してしまった、とおばちゃん。

柿の渋抜きにはいいのかしら？

干し柿にはできるのかな？

と　聞いてみたのですが

3人のおばちゃんはそれぞれ違う答えでして・・・

はい！思う通りにやってみます。（笑）

干し柿用に柿の枝をつけておいてくれております。

渋抜き用に、お奉行さまの焼酎を少しもらって

柿の下につけて密閉して2、3週間後に出来上がりかな？(^_^*)

秋田の柿は、ほとんどが渋柿です。

昔むかしは樽に入れた渋柿を熱湯に浸けて渋抜きをしており

棒でかき混ぜるので柿が傷ついて、痛みが半端でなく

日持ちがしない柿の渋抜きでした。

今では渋柿が簡単で美味しく食べれるなんて・・・（╹◡╹）

渋柿で作る大根の柿漬けが冬の定番の漬物でした。

漬け方を習っておくべきでした(-｡-;

パプリカの形が変でもいいんです。


ピーマンが小さくてもいいんです。

バルサミコ酢を使ってマリネにします。

虫に食べられた葉っぱでもいいんです。

100円ですもの。



2本で100円で買った土のついたさつまいもは

栗と一緒に干してからいただきましょ。(*'▽'*)

ホクホクしますからね。

アケビかな？と思ったら

ポポだよ。よかったら持って行って

と言ってくれたのでもらってきました。

お奉行さまにとっては、初めての味でしたので

二口食べての感想は、もう要らないでした。

野菜の下ごしらえで忙しかったなぁ・・・(-｡-;