ハーブで・・・

きょうもいいお天気でして・・・水不足が心配になってきました。
ちっちゃな庭の草花が水枯れでヨレヨレとなってきました。
鉢植えには毎日水をあげてもらっていたのですが・・・(^^;

そんな中、さすがハーブは元気です。



そろそろ　ドライにしましょうか・・・
ということで　摘んできました。
オレガノはこのままが香りがいいのだけれどなぁ～・・・

こちらはこのままで使いましょう。



パセリはオーブンでパラパラにしておくと、なにかと重宝いたしております。
フェンネルは野菜のマリネに添えて
お酢にローズマリーを入れて

　　　　　　

ハーブビネガーを作っております。

ハーブを草というお方がおりますが(^^;　この草の香に癒されております。