干しました！

”この前の大雨で畑が水に浸かってしまって、出来がよくねぇ～んだ。
土が固くなってしまって・・・それでもどうにか実ったものを採ってきたんだ。”
・・・と言う義姉から野菜をいただいてきました。
ありがたいことです。

不揃いながらたくさんいただいたので、茄子ときゅうりを干してみました。

　

きゅうりは油で炒めて、しょうがとミョウガをいれて麺汁で味付けをしてみました。
適当に水分が抜けていて、水っぽくなくて・・・たいへんよく出来ました。

大きな丸なす４個でつくったものは・・・”くじら　かやき”（お奉行さまの当番です！）
　

わたしは、未だにこのくじら肉が苦手でして・・・よけて食べております。(^▽^;)
我が家の”くじらかやき”は
丸なすだったり、ミズ（ウワバミソウ）だったりメインのくじら以外は
季節によってかわりますが豆腐が入ることは変わりがありません。（*＾＾*)

これで夏バテも飛んでいくかな？(=^^=)