シナモンアップルのフレンチトースト

【材料】3～4人前として
厚切り食パン２枚、シナモンパウダー大さじ１半、シロップ漬けリンゴ4分の1個

（市販の缶詰）、牛乳300cc、卵１個、砂糖大さじ１、バター大さじ１、

はちみつ少々。



【作り方】
食パンは4等分に切ります。


トレイに牛乳、砂糖、シナモンパウダー、生卵を入れ、よくかき混ぜます。


食パンをそこに浸します。最低15分浸します。


フライパンを温め、バターを溶かし、弱火で浸したパンを並べて焼きます。


その時、りんごも一緒にフライパンに入れます。


パンとリンゴが重ならないようにしてください。


裏表焦げないようにしっかり焼いたら出来上がりです。


お好みでハチミツをかけていただきます。



マリオンクレープさんのシナモンアップルが美味しくて、


なんとかトーストで作れないかな、と考え、作ったのが


これなんです。。。。。。


子供に好評です。。。。。。



では良い週末を！

鶏と大葉の冷麺

【材料】2人前として
生麺2人前（200g）、鶏ササミ100g、大葉3枚、きゅうり１本、アボカド半個、

黒ゴマ少々、炒りゴマ少々、麺つゆ原液大さじ半カップ、水100cc、

酢大さじ１、練り辛子少々、卵1個、鰹だし汁半カップ、刻みのり少々。



【作り方】
生麺は茹でて流水で洗い、しっかり水切りをしておきます。


鶏ササミは電子レンジで加熱させ、千切りにします。


きゅうり、大葉、アボカドも同様に千切りにします。


卵は薄焼きを作り、千切りにします。


汁は麺つゆ原液と酢と水と鰹だし汁をあわせます。


お皿に麺を盛り、トッピングをして汁をかけ、ゴマ、刻みのりをふって

出来上がりです。お好みで練り辛子をつけて食べます。



基本的にはもう冷麺の季節はおわりましたよね。


ただ、ちょっと暑い日中には食べたくなってしまいます。


大葉と蒸したササミがとてもいい感じです。


では。