Napier Saint Catherine 2006 Chardonnay

南アフリカワイン　ネピアって読むのかな？
オーク熟成なのか、しっかりした感じのシャルドネ。
すっきりしたのみ口で、ちょっと柑橘系もあるかな。
秋の風味豊かで旨味たっぷりの料理には、あうでしょ♪

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2010香茸

早朝の気温が16℃を下回ってくるとキノコの季節♪
今朝の最低気温は、14℃でした。

平地の気温ですから、山は2.3℃低いはずです。
そうなると出てくるのが写真のキノコ

香茸（こうたけ）です。名前の通りいい香りのするキノコです。
ちょっと湿り気のある、広葉樹の林にはえます。
1度見つけると、翌年も同じようなところに律儀に出てくるので、
翌年は、見つけるのが簡単になります。場所を覚えておければですけどね（＾＾；

奥州市辺りでは、干して香りをさらにアップさせてから、キノコご飯にしますが、
乾燥後、粉にして薬味につかったり、佃煮を作るところもあるそうな。

取る楽しみと食べる楽しみを2つ味わわせてくれるいいキノコです。