天隠 馨 純米吟醸 奥出雲産佐香錦

純米吟醸のわりには、吟醸香は薄い。山田錦系の渋味を若干感じる。軽い酸味でスッキリと切れる。

少し置いて室温になじむと渋味は消え、すっと入ってくる。酸が出てくるものの食中酒としては、かなーり優秀(^q^)

☆【日本酒】天穏(てんおん)無濾過純米酒 五百万石 白ラベル 奥出雲産五百万石を使用した、天穏定番の無濾過、2回火入れの辛口純米酒です。 板倉酒造