ブラックベリーが日々収穫できるようになって
例年通り 果実酒に漬けてみた
例年、漬ける人ではあったけど、滅多に口にしなかった
しかし
寄る年並みでしょうか
眼鏡をかけないのをモットーとしていた私ですが
夜 手仕事などすると 霞んで物が見えにくくなったと感じる事多々
いよいよ、ブラックベリーにお世話になる時が来たようです
ブラックベリーの栄養と効能:
- ビタミンA, C, カリウム、ミネラル成分
- 低脂肪
- アントシアニンを多く含み、抗酸化作用がある(ブルーベリーよりも多くのアントシアニンを含む)
- 目に良い
- 美白効果(メラニンを作る酵素の働きを抑える)
- 心臓病/癌の予防効果
- 腎臓病に良い
” 目に良い ”が魅惑的
これで、眼鏡をかけなければならない時期を先延ばしに出来ると良いのですが
口に出来るのはもう少しの辛抱です。