東京国際キルトフェスティバル（ドーム）買い物

　　　　　　　　　　　　　昨日　お休みをもらい友人と

　　　　　　　　　　　東京ドーム・キルトフェスティバルに・・・

　　　　　　　　（昨日は　携帯からリアルタイムで更新してみました。）

　　　　　　　　　　買い物は衝動買いする人ではないのですが、

　　　　　今回は、ちょっと、ドームの雰囲気に飲まれてしまったようです。

　　　　　　　　自責の念にかられています・・・などと云う事はなく

　　　　　　　　　　とても、喜んでいます。良い買い物をしたと・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　ちょっと、どうしようかな？とは思いましたが、

　　　　　　”こんなお店もあるよ”と云うご紹介を兼ねてお披露目します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　まず・・・B-32

　　　　　　　　　　　　LYNETTE ANDERSON DESIGNS

                  　　　　　　リネット　アンダーソンさんのお店

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　ご本人もお店で　アップリケのデモをされていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それに・・・

　　通訳、質問の受け答えは　日本人のスタッフが　完璧お答えしてくれます。

　　　　　　今回、この布がほしい・・・とか、無理を言ってしまいましたが

　　　　　　　　　ある範囲で　探して下さったり、もし、無い場合は

　　　　オーストラリアから取り寄せることも　できます。なんて事も聞きました。

　　　　　　　　　　　　　（もう一度来店できれば・・・の事ですが）

　　　　　　　　　携帯用のソーイングケースのデザインが気に入り

　　　　　　　是非作りたくなり　カットクロス・レシピなど買ってみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他に

　　　　　　　　　　昨年から狙っていた　C－２６　工房のら

　　　　　　　　　　　　　　　　　木製の持ち手　　

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　いつか、きっと　使えそう・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう１点

　　　　　　　　　　　　　　　　　　E－３５　tonerico

　　　　　　　　　　　リネン素材のナチュラル系チュニック

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　リネン素材でこの値段はお買い得と

　　　　　　　　　　　　　　　　　　洋服に詳しい友人から

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お墨付きをいただき　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気に入り購入

　　　　　　　　　　　　花模様のリネン素材の布が　販売されていて

　　　　　　　　　　完成品も　他店と比べたら品数多かった気がします。

神楽坂、ビストロ・ メゾン・ デ・ ラ ・ブルゴーニュ

　　　　　　

                                 

                神楽坂、ビストロ・ メゾン・ デ・ ラ ・ブルゴーニュで、ランチしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　フレンチのお店です。

                               とても美味しく、どれも、これも、丸。

                       デザートも 最高。 来年も、また、行きたいお店。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　手前の料理は　正式名は忘れましたが

　　　　　チキンのクリーム仕立て、リゾットにクリームがかかっています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　ワンプレートです。

　　　　　　　　　　　グリーンサラダのドレッシング・パン・スープ

　　　　　　　　　　すべて、心を込めた手作りに　美味しさも倍増

　　　　　　　　　　　　　シェフの心意気が伝わってきます。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　ワンプレートが　￥１０００　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　+￥600でデザートつき

　　　　　　　　　　クリームブリュレ（友人）とワッフルのキャラメルがけ（私）

　　　　　　　　　　こちらも、手作り感満載、糖分控え目がゆえ　食べ易く

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しさに感激です。　

2014-01-24 13:06:15

昼頃の風景。 人、人、…で、酔ってしまいそう。

私たちは、しばし、神楽坂でランチしてきます。

キルトフェスティバル行ってきます。

新富士駅通過しました。 本日、残念ながら富士山は雲がかかっています。

友人と、東京ドームへ…。キルトフェスティバルです。

予定の時間より早かったので、ひかりに間に間に合い、ちょっと、

予定より早目の到着が出来そうです。

今日は、思いっきり、キルト三昧してきます。

だしつゆ （めんつゆ）作る

　　　　　　　　　　かねがね・・・作りたいと思っていた　だしつゆ。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　このHPを参考に　友人からのアドバイスと共に・・・

　　　　　　　　　　　　きょうの料理　使える料理レシピ集　から

　　　　　　　　　　一度　作ってから　自分流にリメイクしたいと思う

　　　　　　　　　　　　　　友人からは　熱を加えたら一晩置いて保存する

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とアドバイス

　　　　　　　　　　　　　　　　　その通りにしてみました。

　　　　　　　　　　　　しかし、以前　鰹節など、取り出さないでおくと

　　　　　　　　　　　旨みが　また　元へ戻ってしまうと聞いた覚えもある。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　両方、やってみる事にします。

　　　　　　　　　　（＊ちょっと、なめてみました。旨みは　充分出ていました。）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は　保存するところまで

　　　　　　　　　　　　　　　　　まだ、料理に使ってないのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　感想など　後日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また・・・

　　　　　　　　　濾すのに楽なよう、厚削りの鰹節（市販）使ったけど

　　　　　　　　　次回は　自分で削った鰹節使ってみても良いかも・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　比べてみます。