boutie ☆-ブティ-

気が向いた時、気儘に更新。ハンドメイド(パッチワーク・タティングレース・いろいろ)と日々の雑感、備忘録。

塩麹

2012-05-30 | 手作り

            

            Img_

           麹を買ってから4度目の塩麹の仕込みが終わりました。

          気温が高くなるにつれ、発酵の速度が増している気がする。

       1日に1回、撹拌。そのスプーンをなめてみると、甘みが増している。

                 もちろん、塩っぽさはあるけど・・・

                     発酵って ”凄い”

                 私の好きなお酒、味噌、しょうゆ、納豆、糠の漬物

                      鰹節もかな?

                 何とも不思議!と思えてしまう。

                  ”いしもち”という魚をいただき

                 半日ほど、塩麹に漬けてみる。

                 何とも、美味しく感じてしまう。

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ひょう

2012-05-29 | 生活

                 昨日 夕方、激しい雨とともに

                   ひょうが降ってきた。

                  先日のひょうより少し大き目

                     7~8㎜くらい

                 掌に置くと すーっと溶けてしまう。

        Img_

                   <ベランダに吹き込んだひょう> 

           同じ静岡市でも、昨日、北ではひょうは降らなかったとか・・・。

                        

            激しい雨とか、雷が鳴るとソワソワしてしまう人だから・・・

                     何かと 気になってしまう。

              今日も 午前は日が射していたけど、只今午後1時

                        暗くなってきて

                     ゴロゴロ・・・してきました。

                   激しい雷雨になるのでしょうか。

                   不安定な天候が続いています。

                      しかし・・・ウキウキ

     

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ピッツァ サルヴァトーレクオモ パルコ静岡店

2012-05-28 | 外で食事

            日曜のランチに、パルコ裏のデルソーレに行ったところ

                ”本日のメニュー売り切れ”の張り紙

                    1時半ころだった。

               次回はもう少し、早めに行くことに・・・。

             非常にお腹すいたので、近場・・・パルコの2F

                  ピッツァ サルヴァトーレクオモへ。

                     (初めてのお店)

       ピッツァとパスタがメインでサラダとドルチェ・飲み物のビュッフェスタイル

      ピッツァ(薄い生地の・・・)が4種類くらい、パスタは3種類くらいのメニュー

                      

       Cats

        お休みの日、ショッピングしながら お腹を満たすのには モッテコイ。

            外が見えるテラス風の席だったのも、のんびりできた。

             中には おひとり様のお食事楽しんでいる人も・・・

                 おひとりさま 1580YEN(日曜プライス)

                ラフな感じのお店だけど、コジャレテいる。

                       

            お客の年齢層も幅広く、誰でも気兼ねなく入店できそう。

                     料理の味は平均的

     リピートするかどうかは・・・、また 機会があったら行くかも・・・って程度ですか。

                     

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金環日食

2012-05-21 | その他いろいろ

                      昨日、簡単な観測用メガネ買い 今日のために

         静岡はちょっと曇りがちで、綺麗に見えるか心配だったけど

                 神秘的なリンクは、感動的

                   5分間の至福でした。

        なぜか、家族の平安を祈って手を合わせてしまった自分がいました。

                 

                        

                  ”時間旅行”最近 知りました   

                  

  

                      ドリカム・・・

                                       20年前の曲に、”2012年の金環食・・・”

                      まさにロマン。

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Tembooo 

2012-05-20 | 外で食事

               SBS社屋の17階、Temboooでランチ

                  17階からの眺めは上々

          残念ながら富士山は望めませんでしたが・・・(曇って)

      OPENしたばかりだし、混雑しているのかな!と予約のTELして行ったけど

                 必要なかったよう。(1時半頃)

                      店内は広く

                 ゆったり、ランチが楽しめた。

        Page

                 さすが、タイタコーポレーション

                 2人がけソファーでお食事です。

                      家具が充実

        2人でメイン料理+サラダ・デザート(バイキング)にして5000yen弱

              メインの料理をチョイスしたのは、パスタ

                 ペペロンチーノとアラビアータ

      Page_2

               サラダは、季節の野菜を取り入れてあり、

                 バルサミコのドレッシングが美味

              デザートは手作り感があり、良かったかも・・・

                          

               17階からの展望が一番のご馳走かな・・・

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